Köksmästare

Borås kommun / Kockjobb / Borås
2019-12-02
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksmästare" (publicerad 2021-12-08) ⬅️

Visa alla kockjobb i Borås, Bollebygd, Svenljunga, Ulricehamn, Alingsås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Borås kommun i Borås

Du vill göra skillnad och vara med när vi formar framtiden. Hos oss får du förtroende, utvecklingsmöjligheter och kunniga kollegor. Vi arbetar tillsammans och är övertygade om att alla människor vill och kan lära.

Vi är ungefär 10 000 personer som arbetar i Borås Stad - det gör oss till Borås största arbetsplats. En ledstjärna för Borås Stad som arbetsgivare är att skapa förutsättningar för ett hållbart arbetsliv. Vi satsar därför på goda arbetsvillkor, chefskap, interna karriärvägar, kompetensutveckling, hälsoutveckling och främjande systematiskt arbetsmiljöarbete.

Borås Stads kost- och lokalvårdsverksamhet inom grundskola/förskola har en stark miljöprofil, skolorna och förskolorna köper i genomsnitt mellan 40-50 % ekologiska livsmedel. Under 2017 har samtliga kök KRAV-certifieras.

Vi söker nu en köksmästare till grundskoleförvaltningen med geografiskt område Viskafors, Kinnarumma, Svaneholm och Rydboholm. Din placering kommer att vara på Viskaforsskolan.

Förutom vanligt förekommande uppgifter i ett storkök såsom planering, beställningar, matlagning, vikarieanskaffning med mera kommer du även att ansvara för arbetsledning på din enhet samt bemanning och övergripande samordning för samtliga enheter i det geografiska området.

Du är serviceinriktad, har mycket god samarbetsförmåga och en prestigelös inställning med förmåga att se möjligheter och handlingsalternativ. Du har ett tydligt fokus på helheten och är utvecklingsbenägen. Som person är du noggrann, strukturerad och trivs med att arbeta med många uppgifter samtidigt i en föränderlig verksamhet.

Vi söker dig med treårig gymnasial restaurang- och storköksutbildning eller motsvarande. Du har minst 5 års dokumenterad yrkeserfarenhet som kock. Det krävs goda matlagningskunskaper och god kunskap om hygien/HACCP samt specialkost. Då kost- och lokalvårdsverksamheten har en stark miljöprofil är goda kunskaper om KRAV också meriterande. Meriterande är även tidigare erfarenhet av bemanningsplanering och samordning av ett geografiskt utspritt område innefattande ett flertal enheter, erfarenhet från det aktuella geografiska området betraktas därför som meriterande. Tjänsten ställer också krav på goda IT-kunskaper och datorvana där kunskap om kostdataprogrammet Matilda och e-handel i Agresso är önskvärt. Tjänsten kräver också att du har körkort och tillgång till egen bil.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare. Tillträde den 3 februari 2020.

Publiceringsdatum
2019-12-02

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-12-22
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Borås kommun

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "24:2019:396".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Borås kommun (org.nr 212000-1561)

Tillgång till bil
För detta jobb krävs att du har tillgång till en egen bil.

Körkort
För detta jobb krävs körkort.

Arbetsplats
Borås Stad

Jobbnummer
4983123

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare

Prenumerera på jobb från Borås kommun