Köksmästare
Bockholmengruppen / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Bockholmengruppen i Stockholm Bockholmengruppensöker nu köksmästare till restaurangenDjurgårdsbrunn.
Om Bockholmengruppen
Idén om att göra något för sitt kvarter har vi haft med oss sedan vi öppnade vår första restaurang, Bockholmen Hav & Restaurang, för snart 15 år sedan. 2012 tog vi klivet till Stockholms innerstad med Nybrogatan 38, där vi ville vi skapa en plats på Östermalm som knöt samman alla dessa delar. Öppet sju dagar i veckan, frukost, lunch, middag till rimliga priser. En bardisk där vem som helst kunde slå sig ned närsomhelst och erbjudas alla menyns rätter. Liveband till frukost, dj:s på kvällen. Det blev succé!
Med samma filosofi har vi fortsatt till Söder, Gamla Stan och Gärdet, och i dag driver vi inom Bockholmengruppen tio restauranger i Stockholmsområdet och är en av branschens mest uppskattade arbetsgivare.
WE LOVE TO SERVE YOU
Vårt motto "We love to serve you" är mycket enkelt och genomsyrar allt vi gör på våra krogar: Med prestigelös service och stor flexibilitet skapar vi en total restaurangupplevelse i stimmig miljö för alla typer av gäster.
Djurgårdsbrunn -Alla vägar bär till Djurgården! En vacker promenad från stadens stress har vi här skapat en avslappnad och angenäm mötesplats som bjuder in till sinnesro för hela familjen. Kom på brunch, middag, eller julbord. Ställ till med fest, konferens eller bröllop. Här, alldeles intill natursköna Djurgårdskanalen, serverar vi ett eklektisk urval av tidlösa och omtolkade klassiker, med inspiration från Sverige, Medelhavet och en lång varm sommar.
På vår stora uteservering och i trädgården sitter vi gärna och länge till bords, eller slappar i en solstol, och skulle du tillslut känna dig lite rastlös rekommenderas såklart ett parti boule!
Som Köksmästare kommer du vara delaktig med att utveckla och förnya köket. Din uppgift är att driva och utveckla köket efter dem ramar som är satta av ledningen, dig och restaurangchefen. Ditt arbete går ut på att säkerställa att ditt kök är välfungerande och lönsamt med välmående personal. Du kommer arbeta i samråd med restaurangchefen.
Om dig
För att lyckas i denna tjänst ser vi att du
• har minst 4 års erfarenhet av liknande tjänst
• har enpassion förmat, dryck och människor
• är lyhörd för trender men samtidigt förstå värdet av att vara publik
• är en naturlig ledare
• är duktig på att arbeta strukturerat och vara bra på att planera i god tid
• är tydlig i dinkommunikation gentemot alla som arbetar på restaurangen
• är van att samarbeta och förstå värdet av att delegera
• är bra på att lära ut och skapa förståelse
• är bekväm med att ta svåra samtal med personal
• van att arbeta i dem vanligaste datorprogrammen -Office
• är lojal gentemot restaurangen och ägarna
Publiceringsdatum2019-07-18Om tjänstenDu kommer bl.a. ansvara för att
• leda det dagliga arbetet i köket
• menyer tas fram i god tid
• göra kalkyler, inventeringar och kontera fakturor
• leda och medverka vid möten
• bemanna köket och schemaplanering
• all rekrytering i köket
• upprätthålla företages rutiner och policy
Du kommer få jobba i ett starkt och duktigt gäng där vi värdesätter trivsel allra högst.
Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss!
Så ansöker duAnsök via länken. Vi tar ej emot ansökningar via e-post.
Varaktighet, arbetstid
Heltid Anställningstid enligt överenskommelse
ErsättningLön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2020-01-04
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktThomas Bauer
thomas@bockholmengruppen.com 0735105011
FöretagBockholmengruppen
AdressBockholmengruppen
Grev Turegatan 35
11447 Stockholm
KontorsadressGrev Turegatan 35, Stockholm
Jobbnummer 4846481
Observera att sista ansökningsdag har passerat.