Köksmästare

Borås Stad / Chefsjobb / Borås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Borås, Bollebygd, Svenljunga, Ulricehamn, Alingsås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Borås Stad i Borås

till Vård- och äldreförvaltningen. Sista dag att ansöka är 2019-08-04.
(Ref nr 28:2019:42). 1 tjänst.

Arbetsplats:
Vård- och äldreförvaltningen i Borås Stad arbetar mot målet att både yngre och äldre invånare som är i behov av vård, omsorg och service, likväl som hälso- och sjukvård samt förebyggande hälsoarbete, ska ha ett gott liv var dag. Förvaltningen består av ca 2 200 medarbetare.

I verksamheten Kost & Vaktmästeri har vi 12 kök med många tillhörande restauranger och med drygt 60 medarbetare. Inom kostverksamheten arbetar vi tillsammans mot målet för goda, trivsamma och säkra måltider. Våra måltider ska lagas från grunden på råvaror med hög kvalité. De ska också bjuda in till social samvaro samt motverka undernäring och ensamhet för våra brukare och besökare.

Tillsammans utför vi ett meningsfullt arbete med fokus på dem 4000 brukare/patienter vi är till för. Genom ett gott samarbete med ständiga förbättringar främjar vi också en god arbetsmiljö för våra medarbetare. Viktiga ledstjärnor i vårt arbete är professionalism, lärande och engagemang.

Vill du veta mer om hur det är att arbeta i Borås Stad? Besök gärna boras.se/arbete

Vi utökar nu vår verksamhet och rekryterar en köksmästare.

Anställningsvillkor: Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100 procent. Tillträde 2019-09-01 eller enligt överenskommelse.

Arbetsuppgifter:
I arbetet som köksmästare har du produktionsansvar för tre kök och ansvarar för att rutiner och riktlinjer efterföljs. Du är delaktig i utvecklingen av våra måltider och ansvarar för implementeringen av nya arbetsmetoder. Det ingår både praktiskt arbete i köken samt administrativa uppgifter såsom vikarieanskaffning, handledning, ansvar för beställningar, egenkontroll och fakturering med mera.
Kvalifikationer:
Vi ser att du som söker har utbildning inom restaurang och storhushåll eller annan utbildning som arbetsgivaren anser vara likvärdig. Du har arbetslivserfarenhet inom köksarbete och kan hantera olika typer av specialkost. Krav är kunskap om HACCP. Goda kunskaper i det svenska språket i såväl tal som skrift samt god datavana är ett också ett krav. Om du arbetar som köksmästare, har en köksmästarutbildning eller ledarskapsutbildning är det meriterande. Körkort är ett krav, tillgång till bil och tidigare erfarenhet av att arbeta i ett äldreomsorgskök ses som meriterande.

Du har ett genuint intresse för matlagning ifrån grunden och är kvalitetsmedveten och arbetar serviceinriktat. Vi förutsätter att du har goda matlagningskunskaper inom kall- och varm kök, innehar goda ledaregenskaper och en förmåga att arbeta strukturerat. Du är kommunikativ och skapar goda relationer. Utveckling är något naturligt för dig och du har en hög stresstålighet.

Din nästa arbetsplats: Vi erbjuder dig möjligheten att arbeta tillsammans med engagerade och kompetenta medarbetare där gästen är i fokus.

Vill du veta mer? Upplysningar lämnas av enhetschef Emma Wallin på tfn 033-358486.

Facklig företrädare nås via Borås Stads växel 033-35 70 00

Välkommen med din ansökan senast 2019-08-04

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare Tillträde 2019-09-01 eller enligt överenskommelse.

Publiceringsdatum
2019-06-14

Ersättning
Enligt avtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-08-04
Ange följande referens när du ansöker: 28:2019:42
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Borås Stad

Adress
Borås Stad
Vård- och äldreförvaltningen
50180 Borås

Kontorsadress
Se vår hemsida www.boras.se

Jobbnummer
4829276

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare

Prenumerera på jobb från Borås Stad