Köksmästare

Domtrappkällaren AB, Nya / Kockjobb / Uppsala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Uppsala, Östhammar, Sigtuna, Österåker, Håbo eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Domtrappkällaren AB, Nya i Uppsala

Domtrappkällaren är en av Uppsalas mest klassiska krogar. Vi tror på en matlagningskultur som ska kunna kännas både trygg och utmanande på samma gång. Svenska traditioner med fransk inramning och starkt fokus på råvarans kvalitet.
I huset återfinns även den nyöppnade gastrobaren DomCraft där fokus ligger på något enklare mat, ofta i mindre serveringar.
Som Köksmästare hos oss arbetar du i företagets ledningsgrupp och ansvarar för att utveckla våra lunch- kvälls- och barmenyer. Du är också en del av det dagliga arbetet i köket tillsammans med restaurangens övriga kockar.

Vi söker dig som har en gedigen bakgrund av liknande tjänster och nu vill ta nästa steg tillsammans med oss. Du bör ha vana av att jobba inom både momentrik fine dining och mer tempokrävande köksmiljöer.
Du har god koll på köksekonomi, receptutveckling, livsmedelslagar och de senaste gastronomiska trenderna samtidigt som du känner dig trygg inom den traditionella husmanskostdominerade matlagningen. Du har ett gott ordningssinne och gillar att arbeta både i lag och självständigt.
Vi tror att du idag jobbar i en liknande position eller att du efter flera år som kock nu är sugen på att ta nästa steg upp på karriärstegen.

Domtrappkällaren är en av Uppsalas mest klassiska krogar. Vi tror på en matlagningskultur som ska kunna kännas både trygg och utmanande på samma gång. Svenska traditioner med fransk inramning och starkt fokus på råvarans kvalitet.
I huset återfinns även den nyöppnade gastrobaren DomCraft där fokus ligger på något enklare mat, ofta i mindre serveringar.

Varaktighet, arbetstid
I dagsläget rullande schema med både dag-, kvälls- och helgtjänstgöring. Som Köksmästare hos oss har du goda möjligheter att påverka ditt eget schema.

Publiceringsdatum
2018-02-26

Ersättning
Månadslön efter överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-03-28
Ange följande referens när du ansöker: Köksmästare

Kontakt
Daniel Eriksson daniel.eriksson@domtrappkallaren.se 018-130955

Företag
Domtrappkällaren AB, Nya

Adress
Domtrappkällaren AB, Nya
Domkyrkoplan 1 BV
75310 Uppsala

Kontorsadress
S:t Eriks Gränd 15

Jobbnummer
3988239

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Domtrappkällaren AB, Nya

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Domtrappkällaren AB, Nya: