Köksföreståndare till häktet Huddinge

Kriminalvården, Häktet Huddinge / Storhushållsföreståndarjobb / Huddinge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Huddinge, Botkyrka, Stockholm, Salem, Ekerö eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kriminalvården, Häktet Huddinge i Huddinge, Stockholm eller i hela Sverige

Kriminalvården växer - vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu nya medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott - att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.

Vill du veta mer? Hör vad våra medarbetare tycker om att arbeta inom Kriminalvården: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/

Läs mer om häktet Huddinges verksamhet på vår hemsida: https://www.kriminalvarden.se/hitta-och-kontakta/verksamhet/hakte/huddinge/#om

Häktet Huddinge är beläget i Flemingsberg och är ett av kriminalvårdens säkerhetshäkten som tar emot häktade både med och utan restriktioner. Häktet har 137 platser samt en häktesfilial i Nacka med 18 platser.

Publiceringsdatum
2022-03-01

Arbetsuppgifter
I din roll som köksföreståndare leder du det dagliga arbetet i köket, ansvarar för kvaliteten på måltider och arbetsleder kockarna men det formella personalansvaret ligger hos ansvarig chef (kriminalvårdsinspektören). Du ansvarar för att utveckla verksamheten mot uppsatta mål och är i ditt sätt att vara en förebild för övriga medarbetare i köket.

Som arbetsledare och kock lagar du mat till i första hand de intagna på häktet, men även i viss mån till personal samt polisens arrest. Arbetsuppgifterna är alla i ett storkök förekommande, såsom planering, inköp, packning av frukost och specerier och tillagning av lunch och middag. Som köksföreståndare har du som mål att kunna tillaga alla måltider från grunden. I arbetsuppgifterna ingår administrativt arbete såsom beställningar, menyplanering och ekonomiprogram samt ansvar för egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är trygg, stabil och har självinsikt. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du har ett gott omdöme och är självgående på så vis att du själv tar ansvar för din uppgift och strukturerar ditt arbete.

För att trivas och lyckas i ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi söker dig som har:
• Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Erfarenhet av att arbetsleda och ansvara för ett produktionskök / storhushållskök
• Goda kunskaper i svenska språket i såväl tal som skrift
• Erfarenhet av att arbeta i storkök

Det är meriterande om du har:
• Vi ser gärna att du har ledarskapsutbildning och påbyggnadsutbildning inom branschen
• Erfarenhet av att hantera fakturor, beställningar/inköp och uppföljning av budget
• Goda kunskaper i livsmedelshygien- och egenkontroll
• Goda kunskaper om specialkost och allergier
• God datorvana
• Relevanta språkkunskaper

ÖVRIGT
Vi ställer höga krav på våra medarbetares säkerhets- och sekretessmedvetande. Befattningen är placerad i säkerhetsklass och en säkerhetsprövning med registerkontroll kommer att genomföras innan beslut om anställning fattas.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771- 693 693. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Mån-fredag Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde: Snarast enligt överenskommelse.

Ersättning
Månadslön Individuell lönesättning tillämpas

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2022-03-22
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Kriminalvården, Häktet Huddinge

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "C78322".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Kriminalvården (org.nr 202100-0225)

Arbetsplats
Kriminalvården, Häktet Huddinge

Kontakt
Kriminalvårdsinspektör
Therese Hellman Uppström
Therese.HellmanUppstrom@kriminalvarden.se
08- 559 390 25

Jobbnummer
6389250

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksföreståndare till häktet Huddinge

Prenumerera på jobb från Kriminalvården, Häktet Huddinge