Köksföreståndare

Kriminalvården, VO Kronoberg / Storhushållsföreståndarjobb / Norrköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Norrköping, Söderköping, Finspång, Linköping, Katrineholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kriminalvården, VO Kronoberg i Norrköping, Stockholm eller i hela Sverige

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och fängelser verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se

Kriminalvården Häktet Kronoberg är Sveriges största häkte med plats för 302 intagna. Vår uppgift är att ta hand om häktade personer på ett sätt som tryggar rättssäkerheten och de häktades integritet.

Publiceringsdatum
2014-01-16

Arbetsuppgifter
Du har som köksföreståndare ett övergripande ansvar för hela köksverksamheten på häktet Kronoberg. I arbetsuppgifterna som köksföreståndare ingår planering, fakturahantering, inköpsansvar inom given budget samt arbetsledning av kökets personal. Köksföreståndaren har ansvar för egenkontroll och hygien. I arbetet ingår även i övrigt vanligt förekommande uppgifter i köksverksamhet som beredning, tillagning av mat, specialkost och städning.

Häktet Kronoberg genomgår för närvarande en renovering och hälften av häktets platser är därför stängda. Inför öppnandet av hela häktet kommer du som köksföreståndare ges möjlighet att utveckla verksamheten och vara delaktig i rekryteringen av en utökad personalstyrka.

Kvalifikationer
Grundläggande krav är examen från hotell - och restaurangprogrammet på gymnasienivå eller annan kockutbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Högskoleutbildning eller eftergymnasial yrkesutbildning inom kost och näring är meriterande. Du har tidigare jobbat i arbetsledande ställning inom ett närliggande arbetsområde. Erfarenhet av arbete i storkök är meriterande medan erfarenhet från arbete i kök, restaurang eller livsmedelsproduktion är ett krav. För att kunna sköta administration och egenkontroll behöver du ha goda kunskaper i svenska språket i såväl tal som skrift. Det krävs för arbetet även god datavana liksom vana av inköps- och fakturahantering.

Du är genuint intresserad av att laga god och näringsriktigt mat. Du utför dina uppdrag inom givna ramar och är van att hantera flera arbetsuppgifter samtidigt. Du bör även ha ett högt säkerhetstänkande. Du är van vid att hantera konflikter och har förmågan att ha ett helhetsperspektiv på verksamheten. Som person är du ansvarstagande, stabil och trivs med att jobba i grupp. Personliga egenskaper som bedöms viktiga är arbetsledande förmåga, flexibilitet och stresstålighet.

Vi förutsätter att du har god samarbetsförmåga, god pedagogisk förmåga och ett serviceinriktat arbetssätt. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet. Du ska dela Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn präglad av en tro på människors vilja och möjlighet till utveckling och förändring.

Arbetstider och omfattning
Heltid. Dagtid. Dagtid Flextid måndag - fredag. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse. Tillsvidareanställning. Provanställning kan bli aktuellt.

Ersättning
Månadslön Individuell lönesättning tillämpas.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-02-16
Telefonsupport arbetsökande: 0771-704 704
Ange följande referens när du ansöker: A372275
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Maria Sandström, Kriminalvårdsinspektör 08-559 386 29
Ulla Johansson, Köksföreståndare 08-559 385 07

Facklig kontakt
Anna-Carin Björkman, SEKO 08-559 385 08
Lars Johansson, ST 08-559 385 00
Niclas Ingesson, Ledarna 077-22 80 800
Peter Ejhed, Saco 08-559 383 29

Företag
Kriminalvården, VO Kronoberg

Adress
Kriminalvården, VO Kronoberg
Box 12149
10224 STOCKHOLM

Jobbnummer
1751840

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksföreståndare

Prenumerera på jobb från Kriminalvården, VO Kronoberg