Kökschefer

Karlstads kommun, Barn- och ungdomsförvaltningen / Storhushållsföreståndarjobb / Karlstad
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Karlstad, Hammarö, Forshaga, Grums, Kil eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Karlstads kommun, Barn- och ungdomsförvaltningen i Karlstad

Barn- och ungdomsförvaltningens verksamhet omfattar förskola, grundskola, fritidshem, särskola och kulturskola. 7 600 elever och 3 500 barn finns dagligen i vår verksamhet. I nuvarande organisation har förskolechef och rektor varit ansvarig för måltidsverksamheten och till viss del städ i egen regi. Barn- och ungdomsnämnden ska besluta om ny organisation fr o m hösten 2013. Den nya organisationen innebär att förskola och skola indelas i tre skolområden. Måltidsverksamhet och städ ska handhas av en kökschef i varje skolområde. Under förutsättning av nämndens beslut om ny organisation söker barn- och ungdomsförvaltningen kökschefer.

Publiceringsdatum
2013-04-05

Arbetsuppgifter
Du leder, planerar och utvecklar måltidsverksamheten i skolområdet i enlighet med nationella och lokala politiska mål. Du kommer att ha ledningsansvar för ca 30 medarbetare inom kök och städ. Det innebär bl.a. anställning, lönesättning, schemaläggning, vikarieanskaffning, APT, löne- och utvecklingssamtal, matsedelsplanering, inköp, fakturahantering samt ansvar för riskbaserad egenkontroll tillsammans med kökspersonalen. Som kökschef kommer du att samarbeta med andra kökschefer inom förvaltningen och med förvaltningens koststrateg. Din chef kommer att vara chefen för skolområdet.

Kvalifikationer
Kvalifikationer
Vi vill att du har kockutbildning/kostekonomutbildning i kombination med gedigen erfarenhet av arbete i storkök/restaurangkök med personal- och budgetansvar. Du måste ha erfarenhet och kunskap om riskbaserad egenkontroll (HACCP) och specialkoster. Du ska ha förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift samt vara van att använda IT som stöd i ditt arbete. Du har erfarenhet av att leda personal, samt ha löne - och utvecklingssamtal. Kunskap i kostdataprogrammet Mashie är önskvärt. Erfarenhet av städverksamhet är önskvärt. Nödvändiga egenskaper för att klara detta uppdrag är att du är stresstålig, har förmåga att planera, prioritera och delegera. Samarbetsförmåga och servicekänsla är även viktigt. Vidare är det viktigt att du är kreativ och har ett stort engagemang för måltidsfrågor generellt. Körkort är ett krav.

Arbetstider och omfattning
Heltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: 12 augusti eller enligt överenskommelse. Anställningarna tillsätts under förutsättning att nämnden beslutar om ny organisation.

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2013-04-22
Karlstads kommun arbetar aktivt för jämställdhet och mångfald i arbetslivet och vill därmed tillvarata de kvaliteter som en jämn könsfördelning och etnisk och kulturell mångfald kan tillföra verksamheten.
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.
Ange följande referens när du ansöker: A324078
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Mats Eliasson, Koststrateg 054-540 29 28 mats.eliasson@karlstad.se
Kerstin Andersson, Personalchef 054-540 29 01 kerstin.andersson@karlstad.se

Facklig kontakt
Fackliga företrädare nås via Ann-Marie Brunzell 054-540 29 26

Företag
Karlstads kommun, Barn- och ungdomsförvaltningen

Adress
Karlstads kommun, Barn- och ungdomsförvaltningen
Stadshuset, Drottninggatan 32
65184 Karlstad

Jobbnummer
1514003

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschefer

Prenumerera på jobb från Karlstads kommun, Barn- och ungdomsförvaltningen