Kökschef till vår restaurang i Borås
Jensen´s Böfhus AB / Kockjobb / Borås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Borås,
Bollebygd,
Svenljunga,
Ulricehamn,
Alingsås eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Jensen´s Böfhus AB i Borås,
Göteborg,
Jönköping,
Västerås eller i
hela Sverige Jensen's Bofhus söker kökschef till vår restaurang i Borås.
Jensen's Bøfhus är ett danskt företag med 41 restauranger runtom i Danmark, Sverige och Tyskland och besöks av över 5 miljoner gäster per år. I Sverige finns det för närvarande 8 stycken restauranger i Malmö, Stockholm, Göteborg, Örebro, Jönköping, Borås och Västerås.
Jensen's söker därför nu en ny kökschef till vår restaurang i Borås. Ta chansen att få arbeta i en spännande organisation med utmanande och utvecklande arbetsuppgifter. Mer information om Jensen's hittar du på
www.jensens.se.Arbetsbeskrivning:Som kökschef är du ansvarig för kök och disk. Du ska driva köket optimalt inom konceptet med både hänsyn till ekonomi, drift, gästernas trivsel samt som ledare för personalen. Du ska ansvara för att hygienen efterlevs enligt de lagstadagade krav som finns genom att utföra egenkontroll. Som kökschef ska du aktivt delta i produktionen. Du kommer att börja utbilda dig till köksledare för att senare ta steget upp till kökschef.
Publiceringsdatum2010-09-02Dina arbetsuppgifter• Se till att skapa ett bra arbetsklimat för att kunna behålla bra medarbetare och på sätt säkerställa en stabil och enhetlig produktion.
• Se till att medarbetarna får den nödvändiga upplärningen och utbildning gällande konceptet och produkterna.
• Ansvara för lager och inköp.
• Reducera och eliminera svinn.
• Ansvara för att egenkontrollen efterlevs.
• Se till att köket är bemannat enligt schema.
• Aktivt delta i produktionen.
• Planering av schema
• Ansvara för standard av hygien och livsmedelshantering.
Arbetslivserfarenhet:Vi ser att du har minst 3 års erfarenhet från restaurangbranschen och konceptverksamhet. Tidigare erfarenhet från en ledande roll, exempelvis som team- eller skiftledare är meriterande. Du ska från dina tidigare erfarenheter utvecklat en förmåga att samarbeta med folk från skilda bakgrunder och erfarenheter.
Personliga egenskaper: Du ska brinna för restaurangbranschen och veta att det är inom den som du ser din framtid, engagemang är a och o inom Jensen's Bofhus. Det är viktigt att du som person är noggrann av dig och har ett öga för detaljer och renlighet. Du ska ha ett driv utöver de vanliga och alltid ställa upp för dina arbetskollegor.
Du ska vidare vara en prestigelös person som är öppen för att lära och har nära till skratt.
Övrigt:Jensens har Kollektivavtal med Unionen och HRF.
Arbetstider och omfattningTillsvidare
ErsättningEnligt avtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2010-10-01
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Ansökan sker via företagets webbplats.
KontaktEvelina Nilsson
FöretagJensen's Böfhus AB
AdressJensen's Böfhus AB
Læssøgade 215
5230 Odense
Jobbnummer 723943
Observera att sista ansökningsdag har passerat.