Kökschef till Rösjöskolan

Sollentuna Kommun / Kockjobb / Sollentuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Sollentuna, Upplands Väsby, Järfälla, Danderyd, Upplands-Bro eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sollentuna Kommun i Sollentuna, Järfälla, Sundbyberg, Stockholm, Södertälje eller i hela Sverige

Publiceringsdatum
2022-12-23

Dina arbetsuppgifter
Rösjöskolan är en inkluderande skola, där alla elever ska få arbeta utifrån sina förutsättningar, känna trygghet och vara en del av ett sammanhang.

Rösjöskolan är en kommunal grund- och grundsärskola om cirka 400 elever från förskoleklass till årskurs 6 i Edsberg, Sollentuna kommun. Med närhet till naturreservat, en inspirerande skolgård och med aktiva klassrum skapar vi rörelse genom hela skoldagen och finner lärande såväl inne som ute. Rörelse är en viktig del av skolans hälsofrämjande arbete och det syns bland annat genom att vi varje morgon startar med pulshöjande aktiviteter på skolgården, vilka leds av skolans lärare i idrott och hälsa.

Nu söker vi en kökschef som vill vara med och utveckla vårt viktiga kompensatoriska uppdrag i att ge eleverna möjlighet till en smakupplevelse och få dela den med andra elever och medarbetare. Grunden i vår matlagning är den svenska husmanskosten, men med inspirationer från hela världen. Det gör vi bland annat genom att använda världens alla kryddor. Vi har ett öppet sinne när det gäller mat och allt handlar i grunden om kärleken till råvaran och hur den behandlas.

Som kökschef på Rösjöskolan leder du arbetsuppgifter i köket, vilket inkluderar ansvar över bemanning och schemaläggning samt drift i kök och disk. I ditt uppdrag är du ansvarig för inköp av matråvaror samt förbrukningsartiklar kopplade till produktion.

I arbetsuppgifterna ingår det visst personalansvar genom att vara delaktig i rekrytering av kökspersonal, köpa in matlagningsutrustning och ta fram och upprätthålla kökets rutiner samt ta ansvar för arbetsmiljöfrågor. I övrigt ansvarar du för den dagliga drift av verksamheten, arbetsledning av kökspersonalen, planering av menyer, kvalitetsarbete och egenkontroll. Ett huvudansvar för köksekonomin, inklusive planering och uppföljning.

Du kommer att leda ett kompetent arbetslag med unika möjligheter både att bidra till utveckling och till att själv utvecklas. I Rösjöskolans kök krävs ett engagemang och delaktighet i alla arbetsmoment. Rösjöskolan producerar egna måltider med bra råvaror. Du kommer att vara delaktig i tillagning av lunch och mellanmål samt tillagning av specialkost. Vi söker nu en kökschef som tillsammans med vårt kompetenta lag vill fortsätta att utveckla vår skolbespisning till att vara en skolrestaurang i framkant.

Kvalifikationer
Du ska ha intresse och engagemang för den verksamhet som bedrivs, kunna leda och vara serviceinriktad, ha en god kommunikativ förmåga och behärska det svenska språket i tal och skrift. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Kockutbildning.

Du bör ha utbildning eller likvärdig arbetslivserfarenhet inom området då du är med och skapar kvalitetssäkrade matupplevelser.

Kunskaper inom HACCP, egenkontroll, arbetsmiljö och EU-förordningar är ett krav.

Du bör ha erfarenhet av att arbeta enskilt samt tillsammans med kollegor. Vi ser att du är expert på att leda kök, kreativ matlagning och menyplanering, ekonomi och ledarskap.

Som person är du initiativtagande, flexibel och har en god samarbetsförmåga. Vi ser också att det är viktigt att du har ett gott ledarskap och att du är serviceinriktad.

Förmågor och färdigheter

Personlig mognad
Självständighet
Initiativtagande
Självgående
Flexibel
Stabil
Samarbetsförmåga
Serviceinriktad
Tydlig
Omdöme
Strukturerad
Kvalitetsmedveten

Vi erbjuder
Vi erbjuder en verksamhet med hög pedagogisk kompetens där du tillsammans med blivande kollegor utmanar och utvecklar varandra.

Skolan har ett eget tillagningskök som lagar mat med hög kvalitét och medarbetare ges möjlighet att äta pedagogisk lunch.

I länk kan du läsa om vilka förmåner och utvecklingsmöjligheter du som medarbetare i Sollentuna kommun erbjuds.https://www.sollentuna.se/jobb--foretagande/jobb-och-praktik/sollentuna-kommun-som-arbetsgivare/personalformaner/

Med engagemang växer vi tillsammans - vi skapar värde och gör Sollentuna lite bättre varje dag. Vi vill ge dig möjligheten att kunna påverka, utvecklas, växa i din yrkesroll och trivas med kollegor. Vi söker dig som är nytänkande, ansvarstagande och välkomnande. Jämlikhet och mångfald är viktigt för oss och vi behöver olika kompetenser i våra verksamheter. Välkommen till oss!

Ersättning
Fast

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2023-01-11
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "2022/533".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Sollentuna kommun (org.nr 212000-0134)

Kontakt
Maria Töverud
08-57921401

Jobbnummer
7289726

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef till Rösjöskolan

Prenumerera på jobb från Sollentuna Kommun