Kökschef till ny restaurang hos oss på Hamnplan 5
Skeppet i Visby AB / Kockjobb / Gotland
2025-11-04
Visa alla kockjobb i Gotland,
Västervik,
Valdemarsvik,
Oskarshamn,
Borgholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Skeppet i Visby AB i Gotland Kökschef till ny restaurang hos oss på Hamnplan 5
Hamnplan 5 i Visby är en levande och säsongsbetonad mötesplats idag där mode, evenemang och upplevelser samlas under ett och samma tak. Under sommarhalvåret fylls lokalerna av två välkända klädbutiker - Gant och Sail Racing - vilket bidrar till en dynamisk och attraktiv atmosfär på Hamnplan i Visby hamn. Utöver butiksverksamheten fungerar Hamnplan 5 som en naturlig och central arena för evenemang, inte minst under Almedalsveckan där platsen blivit ett självklart nav för aktiviteter, möten och mingel.
Nu tar vi nästa steg och lanserar en ny egen restaurang i lokalerna. Inför öppningen i början av 2026 inleds nu en rekryteringsprocess för att bygga ett starkt team som tillsammans ska skapa ännu fler skäl att besöka Hamnplan 5 - året runt och mitt i sommarens puls.
Vill du vara med från start tillsammans med oss och skapa vår nya restaurang?
Vi söker nu en erfaren och passionerad Kökschef som vill leda köket, bygga teamet och sätta en meny som harmonierar med våra idéer.
Publiceringsdatum2025-11-04Om tjänstenSom kökschef får du en central roll i att utveckla restaurangens gastronomiska identitet. Du ansvarar för att skapa rätter, säkra högsta kvalitet i köket och bygga upp effektiva arbetsrutiner. Du arbetar nära restaurangchefen och deltar aktivt i att forma helhetsupplevelsen för våra gäster.
ArbetsuppgifterMenyplanering och utveckling
Leda, motivera och schemalägga köksteamet
Ansvara för inköp, lager och kostnadskontroll
Säkerställa att hygien- och säkerhetsrutiner följs
Introducera nya arbetssätt och skapa en positiv kökskultur
Kvalitetssäkring av alla rätter som lämnar köket
Vi söker dig som
Har dokumenterad erfarenhet som kökschef eller souschef
Är kreativ, strukturerad och gillar att arbeta i ett högt tempo
Har ett genuint matintresse och känsla för smaker och presentation
Är en naturlig ledare med god kommunikationsförmåga
Trivs i en dynamisk miljö där din insats verkligen gör skillnad
Vi erbjuder
Möjligheten att bygga ett kök och team från grunden
En modern arbetsplats med fokus på kvalitet och trivsel
Konkurrenskraftiga villkor och goda utvecklingsmöjligheter
Låter det som du?
Skicka din ansökan med CV och kort presentation till
Anton@hamnplan5.se Urval sker löpande, så vänta inte med att söka!
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-12-15
E-post:
anton@hamnplan5.se Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Skeppet i Visby AB (org.nr 556296-3891)
Hamnplan 5 (
visa karta)
621 57 VISBY
Jobbnummer 9588203