Kökschef till Kungsholmens grundskola
Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen i Stockholm Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.
Arbetsplatsbeskrivning
Kungsholmens grundskola är en F-9 skola bestående av två enheter på Kungsholmen.
F-6 enheten ligger på S:t Göransgatan 73 och har nybyggda, renoverade lokaler och ett tillagningskök. Enheten 7-9 ligger på Kellgrensgatan 4 uppe vid Stadshagen och har ett mottagningskök.
Kungsholmens grundskola omfattar grundskola, grundsärskola, fritidshem och fritidsklubb. Totalt har skolan ca 1200 elever.
Kungsholmens grundskolas vision är att vara det självklara valet för elever, medarbetare och vårdnadshavare där vi ständigt arbetar för att utveckla optimala lärmiljöer för alla elever. För att eleverna ska lära och orka med hela skoldagen är en bra skollunch, där alla behov och smaker tillgodoses, viktigt.
Publiceringsdatum2019-05-20Dina arbetsuppgifterSkollunchen på Kungsholmens grundskola har under det senaste året fått ett ordentligt uppsving. Personal och elever är nöjda med utbudet av god, näringsrik och varierad skollunch. Stora delar av maten lagas från grunden. Vi har ett team med engagerade medarbetare i köket, som har en hög arbetsmoral. Vi söker nu dig som vill arbeta hos oss som kökschef och som vill fortsätta driva skolköket framåt i samma god anda.
Arbetsuppgifterna består till stor del av att arbetsleda köket och serveringen. Du ska kunna strukturera, fördela och medverka i arbetet i köket. Det är viktigt att du bidrar till att bevara den positiva stämningen och håller fast vid en utvecklande och hållbar arbetsmiljö. Du ser till att personalen har rätt kunskap och får löpande fortbildning.
Kökschefen ansvarar även för att planera matsedlar samt göra beställningar av livsmedel. Du ska kunna genomföra egenkontroll och HACCP. Du ska även ha kunskap om specialkost, säker mat och se till att Skollagens krav på näringsriktig kost uppfylls.
Till hösten kommer köket fokusera på 3 områden:
- mer och bättre vegetarisk kost
- matsvinn
- flödet i matsalen
Kvalifikationer3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området
Vidareutbildning inom kockyrket
Du är:
självgående, tar stort eget ansvar och prioriterar ditt arbete på ett effektivt sett
inte rädd för att hoppa in och arbeta där behov finns
stabil och behåller lugnet i stressade situationer
van vid hög arbetsmoral och har lätt för att anpassa dig till nya situationer
bra i samarbetet med andra människor och har god samarbetsförmåga och är lojal
bra på att leda andra, organisera och skapa engagemang och delaktighet
kommunikativ och får fram buskapet på ett tydligt sätt
ekonomiskt medveten
mån att leverera med kvalité
Annan nödvändig erfarenhet:
Minst 4 års arbetslivserfarenhet inom storkök/restaurang. Erfarenhet av arbetsledning.
Nödvändiga kunskaper:
Mycket goda kunskaper i svenska både i tal och skrift. Goda kunskaper inom IT och administration.
Övrig informationStockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Varaktighet, arbetstid
100%. Tillträde: 2019-08-01 tillsvidareanställning
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-05-31
Ange följande referens när du ansöker: 2019/3215
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktAnna Goliat 08-508 081 92
FöretagStockholms Stad, Utbildningsförvaltningen
AdressStockholms Stad, Utbildningsförvaltningen
Sankt Göransgatan 145
11217 Stockholm
KontorsadressSankt Göransgatan 145
Jobbnummer 4798934
Observera att sista ansökningsdag har passerat.