Kökschef till Kumla kommun

Kumla kommun / Kockjobb / Kumla
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Kumla kommun

Visa alla kockjobb i Kumla, Hallsberg, Örebro, Askersund, Laxå eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kumla kommun i Kumla

Nu söker vi dig som vill bli vår nya kökschefskollega med ansvar för Vialundsområdets fem kök!
Vialundsområdet är ett av fem områden inom måltidsenheten i Kumla kommun. Vi tillhandahåller måltider till kommunens skolor, barnomsorg och äldreomsorg. I våra 20 kök arbetar ca 60 kockar och köksbiträden fördelat på fem områden. Varje vardag lagar och serverar vi ungefär 4500 luncher. Verksamheten är organisatoriskt placerad under Teknisk verksamhet och leds idag av en måltidschef och fem kökschefer.



Publiceringsdatum
2021-03-05

Arbetsuppgifter
Vialundsområdet består av två tillagningskök och tre mottagningskök. Vialundsköket är det största köket och härifrån skickas mat till flera skolor och förskolor. Totalt lagas och serveras varje dag ca 1200 portioner av 14 kockar och köksbiträden. I din roll som kökschef ingår att planera, leda och fördela arbetet i köken, att ansvara för att matens kvalitet alltid är på topp samt att se till så att kökens egenkontroll efterlevs. Du har också personalansvar för medarbetarna på ditt område samt ansvar för ekonomi och arbetsmiljö.

Måltidsenhetens främsta mål är att jobba mot ökad kundnöjdhet och minskad klimatpåverkan och en utmaning kommande år kommer vara att utveckla båda dessa områden. Samverkan och dialog med samtliga medarbetare, rektorer, elever och pedagoger som är involverade i måltidsservicen kommer vara en oerhört viktig arbetsuppgift för dig för att få du ska få med dig såväl medarbetare som gäster i arbetet. Du ska i din roll som kökschef bidra till en arbetsplats där medarbetarens delaktighet och ansvarstagande lyfts fram och måltiden står i centrum och där ni tillsammans arbetar för att våra mål uppnås.

Tillsammans med övriga kökschefer och måltidschef utgör du verksamhetens ledningsgrupp. Vi har ett tätt samarbete och hjälper och stöttar varandra i både stort och smått.



Kvalifikationer
Vi söker dig som är en trygg och engagerad ledare som har lätt för att kommunicera med medarbetare och gäster. Genom din erfarenhet tror vi att du känner dig trygg i köket och med alla förekommande arbetsmoment i tillagning och servering och att du kan inspirera och motivera dina medarbetare att varje dag vilja laga och servera god och näringsriktig mat till våra gäster .

Vi vill att du har en utbildning inom kostyrket samt erfarenhet av arbete inom storkök eller restaurang. Utbildning inom ledarskap, till exempel YH-utbildningen arbetsledare för storkök, och/eller några års erfarenhet av arbetsledning är ett krav.

Du har givetvis lätt för att samarbeta, är serviceinriktad och har lätt för att uttrycka dig i svenska språket både muntligt och skriftligt. Då arbetet innehåller många olika delar, såväl praktiskt som administrativ arbete, ställer vi stora krav på att du kan prioritera bland arbetsuppgifterna och vara där det behövs. Arbetet i våra kök digitaliseras allt mer så vi förutsätter att användning av dator i arbetet är ett naturligt verktyg för dig. Körkort och tillgång till bil är också ett krav då köken är geografiskt utspridda. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet och dina kvalifikationer ska kunna styrkas genom goda referenser. För rätt person finns stora möjligheter till ett spännande och utvecklande arbete. Vi ser fram emot att träffa dig!


ÖVRIGT
Du söker tjänsten via Offentliga jobbs elektroniska ansökningsblankett. Tillsättningen av tjänsten kommer grunda sig på de uppgifter du lämnar och därför är det av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan.

Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemannings- och rekryteringsföretag.

Kumla kommun är en tillväxtkommun som ligger centralt i Örebro län och har snart 22 000 invånare. I kommunen finns framgångsrika företag, ett rikt kultur- och fritidsutbud, god kommunal service samt utmärkta kommunikationer. Kumlas Vision 2025 innebär att vi alltid strävar efter att vara lite bättre. Genom att växa smart, satsa på barn och unga, ta hand om våra invånare och att ta tillvara på den närhet som finns blir vi lite bättre.

Vi känner oss stolta över vårat Kumla! För att se lite av det som hände under 2019 klicka här:
https://youtu.be/Ni1A9wtfnq0

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse. .

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2021-03-21
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Kumla kommun

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "SBF 4/2021".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Kumla kommun (org.nr 212000-1975)

Arbetsplats
Samhällsbyggnadsförvaltningen - Tekniska kontoret, Kumla kommun

Jobbnummer
5610584

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Kumla kommun

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Kumla kommun: