Kökschef till Galaxy

Tallink Silja AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Tallink Silja AB i Stockholm, Kalix eller i hela Sverige

Tallink Silja är det ledande serviceföretaget inom passagerar- och lasttrafiken på Östersjön. Verksamheten drivs från Stockholm mot Tallinn, Riga, Helsingfors, Åbo och Mariehamn. Vi erbjuder dig ett utmanande och spännande arbete i en internationell miljö. Arbetet är fartfyllt och omväxlande.
Ett av Östersjöns modernaste fartyg Galaxy trafikerar mellan Stockholm-Åbo. Galaxy är Tallink Silja AB's första nya svenskflaggade passagerarfartyg på 2000-talet.
Då en av våra nuvarande kökschefer, ombord M/S Galaxy, går i pension söker vi en ny kompetent kökschef med start 1 Mars 2010. Som kökschef leder och ansvarar du för produktionsverksamheten och lager inom köksavdelningen.
Befattningsbeskrivning:
• Leder verksamheten i enlighet med angivna regler om miljö, säkerhet och skydd
• Ansvarar för kökets inköpsverksamhet och köksbidraget
• Ansvarar för genomförandet av personalens utveckling och skolning
• Ansvarar för kundfeedbackprocessen och deltar i gästprocessen
• Leder verksamheten och tillser att personalen inom ansvarsområdet har relevanta mål.

Publiceringsdatum
2010-01-07

Kvalifikationer
• Köksutbildning samt erfarenhet från restaurangsektorn
• Erfarenhet av ledarskap
• Goda mat och vin kunskaper
• Du behöver kunna erhålla Friskintyg för sjötjänst via vår företagshälsa
• Säkerhetsutbildning Basic Safety. Du behöver bli godkänd på intern- och extern säkerhetsutbildning som utförs genom företaget.
• Mycket goda språkkunskaper i Svenska och Engelska. Kunskaper i Finska språket
är ett önskemål.
• Det är meriterande med tidigare arbetserfarenhet ombord fartyg.
Start datum: 1/3-2010
Sista ansökningsdatum: 29/1-2010
Sänd din ansökan och CV till: rekrytering.stockholm@tallinksilja.com
Eller med post till: Tallink Silja AB, Rekrytering ”Kökschef”, Box 27295, 102 53 Stockholm

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast lön
Lönesättning enligt lönetarifflista

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2010-01-29
Ansökan kan skickas till e-postadress: rekrytering.stockholm@tallinksilja.com

Företag
Tallink Silja AB

Adress
Tallink Silja AB
Box 27295
10253 STOCKHOLM

Kontorsadress
S:a hamnvägen 50 A

Jobbnummer
562319

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Tallink Silja AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Tallink Silja AB: