Kökschef till Fröslunda skolområde
Eskilstuna kommun, Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförva / Kockjobb / Eskilstuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Eskilstuna,
Kungsör,
Västerås,
Strängnäs,
Hallstahammar eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Eskilstuna kommun, Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförva i Eskilstuna Publiceringsdatum2008-03-28ArbetsuppgifterNu söker vi en kökschef för vikariat under läsåret 2008/2009 till Fröslunda skolområde. Kökschefen ansvarar för att leda, planera och utveckla måltidsverksamheten i Fröslundaskolans restaurang, skolans elevcafé samt på Fröslundasvägens och Tallåsvägens förskolor. Fröslundaskolans restaurang serverar dagligen lunch till ca 550 elever och lärare, samt driver elevcafét. Vi lägger stort engagemang på god och näringsrik mat för våra barn, med särskilt fokus på vår fina grönsaksbuffé och på matens tillgänglighet för samtliga gäster. Fröslundaskolans kulturprofil återspeglas även i skolrestaurangen, där mat från världens alla hörn serveras.
Arbetsuppgifterna består till ungefär hälften av praktiskt arbete i kök och matsal på Fröslundaskolan och resterande tid går till administration och ledaruppgifter. Detta innebär personalansvar för nio medarbetare i de tre köken i skolområdet och budgetansvar för livsmedelsinköp, matsedelsplanering, beställningar av varor och hantering av e-fakturor samt ansvar för riskbaserad egenkontroll tillsammans med kökspersonalen. Arbetet innebär täta kontakter med gästerna som är elever i åldrarna 6-16 år, samt skolpersonal. Det är därför önskvärt med ett stort intresse inte bara för mat och hälsa utan även för skolområdet som helhet. Kökschefen ingår i skolområdets ledningsgrupp.
KvalifikationerVi vill att du har kockutbildning i kombination med erfarenhet av arbete i kök, alternativt kostekonomutbildning samt erfarenhet av arbete i kök eller motsvarande kunskaper förvärvade på annat sätt. Meriterande är erfarenhet av att leda personal samt erfarenhet av ekonomiskt ansvar. Du ska ha förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift samt vara van att använda IT som stöd i ditt arbete.
Nödvändiga egenskaper för att klara detta uppdrag är förmåga att planera och prioritera arbetet, samarbetsförmåga och servicekänsla. Vidare är det viktigt att du är tydlig, lyhörd och har ett stort mått av personlig mognad.
Anställningstyp/arbetstiderVikariat, tillträde: 2008-07-14 - 2009-06-09
ErsättningLön/Sysselsättningsgrad: Heltid 100%
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2008-04-20
Information:
Vi ber dig söka tjänsten genom länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar. Det är av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den bedöms gentemot andra sökande.
Om du trots allt lämnar ansökan på annat sätt är det mycket viktigt att du anger tjänstens referensnummer och på vilken arbetsplats tjänsten finns.
Inom våra verksamheter gäller lagen om registerkontroll (SFS 2000:873).
Ytterligare information ges i samband med eventuellt anställningserbjudande.
Ange följande referens när du ansöker: FR vik.kökschef 79
Ansökan sker via företagets webbplats.
KontaktKarin Lundell, 016- 710 16 23
Kerstin Soläng, 016-710 10 64, 073-950 67 03
Facklig kontaktSKTF:s expedition, 016-710 23 23
Marie Axelsson, 016-710 12 03
FöretagEskilstuna kommun, Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen
AdressEskilstuna kommun, Eskilstuna kommun, Barn- och utbildningsförvaltningen
63186 Eskilstuna
Jobbnummer 176587
Observera att sista ansökningsdag har passerat.