Kökschef till Franska skolan, tillsvidaretjänst 100%
Stiftelsen Franska skolan / Kockjobb / Stockholm
2025-03-11
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stiftelsen Franska skolan i Stockholm Om Franska skolan
Franska skolan är en svensk icke vinstdrivande friskola med anor från 1862. Vi följer svensk läroplan, undervisningen sker på svenska och eleverna läser franska från förskoleklass. Kunskaper i franska språket är inget krav men en fantastisk möjlighet för dig som trivs i en internationell miljö. Skolans värdegrund genomsyras av hjärta, hand och hjärna. Verksamheten omfattar 985 elever från grundskolans förskoleklass till gymnasiet, samt 130 medarbetare. Skolan ligger i centrala Stockholm vid S:t Johannes kyrka.
Nu söker vi dig, en engagerad och utvecklingsorienterad kökschef till skolans mottagningskök. Precis som vi är du här för att stanna och förstår att kontinuitet och uppföljning är nycklar till goda resultat.
Om arbetsuppgifterna
Som kökschef kommer du att ha det övergripande ansvaret för att våra elever och medarbetare serveras vällagad, god och näringsriktig lunch alla skoldagar på året i våra två matsalar som ligger i anslutning till varandra. Du leder och utvecklar personalen i matsalen och säkerställer att köket uppfyller de höga krav på kvalitet, hygien och näring som vi själva och olika myndigheter ställer på oss. Du leder även arbetet med att förfina och effektivisera arbetsprocesserna.
Du kommer att samarbeta med olika delar av organisationen och vara en viktig del i arbetet med att skapa en positiv kommunikation kring skolmåltiden inom ramen för en hållbar och kostnadseffektiv matproduktion.
Huvudsakliga arbetsuppgifter
• Löpande kontakt och beställning av skolmat hos cateringleverantör.
• Tillagning av specialkost/allergener, sallader och soppa samt tillagning av skolmat till fritids under loven då fritids är öppet.
• Beställningar/catering för skolans verksamhet mm.
• Daglig drift av verksamheten.
• Personalansvar för fem medarbetare. Däri ingår bla lönesättning, medarbetarsamtal, resultatsamtal.
• Leda och stödja personalen i matsalen och säkerställa att personalen arbetar enhetligt mot samma höga mål och standarder.
• Rekrytering av kökspersonal.
• Vikarietillsättning vid sjukfrånvaro, föräldraledighet mm.
• Utveckla och implementera rutiner och arbetssätt för att förbättra matproduktionen, minska svinn samt säkerställa hög kvalitet i köket.
• Ansvara för kostnadskontroll utifrån budget samt resursplanering för köket.
• Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs strikt. Huvudansvar för kvalitetsarbetet, egenkontroll samt systematiskt arbetsmiljöarbete (SAM).
• Arbeta med inköp av matråvaror, förbrukningsartiklar, köksutrustning, service och avtal samt leverantörshantering för att optimera kostnader och kvalitet.
• Säkerställa att menyer är näringsriktiga och anpassade efter olika behov, inklusive specialkost och allergier.
• Leda, motivera och utveckla medarbetarna i köket och skapa en god arbetsmiljö.
• Drivande i att utvärdera och utveckla helhetsupplevelsen av skolmåltiden.
• Schemaläggning matsalen.
• Skriva faktureringsunderlag och kontering av fakturor.
• Frånvarorapportering för medarbetare och attest av löner.
• Samverka med skolledningar och elevrepresentanter i skolråd för att skapa en positiv kommunikation kring skolmåltiden.
Tidigare erfarenheter
Vi söker dig som har flera års erfarenhet inom storkök som kökschef eller från liknande roller. Om du tidigare har arbetat inom en skolverksamhet är det meriterande. Goda kunskaper i svenska i tal och skrift är en förutsättning samt datorvana med erfarenhet av att arbeta i Word/Excel. Kunskaper i franska är meriterande.
Vem är du?
Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper och det är viktigt för oss att hitta rätt person för tjänsten. För att trivas och bli framgångsrik tillsammans med Franska skolan är det viktigt att du är en lagspelare med högt engagemang samt har en positiv och lösningsorienterad inställning. Vidare är du noggrann, metodisk och inte rädd att hugga i där det behövs. Du tycker om att ha regelbunden kontakt med organisationen och du ser dig som en viktig servicefunktion för verksamheten.
Vi erbjuder
• En spännande och utvecklande tjänst i en stor men familjär organisation.
• Möjlighet att påverka och utveckla köket på flera nivåer.
• Du blir en viktig spelare i det team som tillsammans leder den här delen av vår organisation.
• Friskvårdsbidrag.
Publiceringsdatum2025-03-11Så ansöker duTjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med inledande provanställning på 6 månader. Tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten är placerad centralt i Stockholm på Franska skolan, Döbelnsgatan 9.
Din ansökan ska bestå av ett personligt brev samt CV.
För att arbeta inom förskola och grundskola måste du enligt lag (2000:873) visa upp ett utdrag från belastningsregistret vid en eventuell anställning.
Vi tar emot ansökningar löpande och tjänsten kan bli tillsatt före sista ansökningsdag som är 2025-04-10.
Övrig information:
Alla erbjudanden om rekryterings- och annonseringshjälp undanbedes.
Genom att sända din ansökan samtycker du till att Stiftelsen Franska Skolan behandlar, av dig lämnade personuppgifter, i syfte att genomföra en rekrytering. Du som sökande kan när som helst återkalla detta samtycke till behandling av personuppgifter. Den sökande har också rätt att en gång per år efter skriftlig ansökan få besked om vilka personuppgifter som företaget behandlar och hur. Den sökande har vidare rätt att begära att eventuella felaktigheter i personuppgifterna korrigeras.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-04-10
E-post:
guh@adm.franskaskolan.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Kökschef Franska skolan".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Stiftelsen Franska Skolan,
https://www.franskaskolan.se/ Döbelnsgatan 9 (
visa karta)
111 40 STOCKHOLM
Arbetsplats Stiftelsen Franska skolan
Jobbnummer 9215320