Kökschef till First Hotel Grand i Falun
Tribe Grand Hotel Falun / Kockjobb / Falun
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Falun,
Borlänge,
Säter,
Gagnef,
Hofors eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Tribe Grand Hotel Falun i Falun VI SÖKER EN PASSIONERAD KÖKSCHEF
First Hotel Grand ligger i centrala Falun endast 5 minuters promenad från Centralstationen. Med 191 rum, 6 konferenslokaler, gym, festvåning och O 'Learys är First Hotel Grand Dalarnas största hotell. Majoriteten av våra rum renoverades under 2015 med en design inspirerad av Faluns kulturarv. Väggarna är målade i vackra och varma färger tagna direkt från hotellets historiska festvåningar.
Vi söker nu dig som vill ta vårt kök till nya höjder:
Du har det övergripande ansvaret för vårt kök i nära samarbete med vår restaurangchef. Du har en passion för mat och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare och förstår vikten av detaljer. Vi ser att du jobbar i driften samtidigt som du leder arbetet i köket. Du har stor erfarenhet av att arbeta med nyckeltal, du kan visa upp goda ekonomiska resultat, men aldrig på bekostnad av våra kvalitetskrav. Du är som person passionerad, rak, ärlig, engagerad, stresstålig, samarbetsvillig, prestigelös och van att lösa problem när de uppstår. Du ska ha förmågan att strukturera ditt arbete och skapa långsiktighet.
Du har sjäkvklart goda mat- och dryckeskunskaper, goda kunskaper i svenska och engelska både i tal och skrift. Du känner dig bekväm med olika former av IT-system och har goda kunskaper i dessa.
I din roll kommer du att arbeta med nyckeltal och andra uppsatta mål som krav på din förmåga att prognostisera, planera och bemanna. Vi ser att du är en social person som engagerat vill vara med och utveckla vår F&B verksamhet med stort fokus på kvalitet. Du har passion för mat & dryck och gillar att arbeta i team samt är engagerad i det du gör.
Som kökschef ingår du i ledningsgruppen. Du rapporterar direkt till General Manager / Hotelldirektören. Som sökande har du en relevant utbildning och dokumenterad ledarerfarenhet. Tjänsten är en heltidstjänst och vi tillämpar provanställning.
Rekrytering sker löpande så välkommen med din ansökan snarast möjligt, dock senast 29 september. Välkommen med din ansökan!
Publiceringsdatum2017-09-19Så ansöker duSista dag att ansöka är 0001-01-01
Kontaktniklas.sjoblom@firsthotels.seFöretagTribe Grand Hotel Falun
AdressTribe Grand Hotel Falun
79171 FALUN
KontorsadressTrotzgatan 9-11
Jobbnummer 3706697
Observera att sista ansökningsdag har passerat.