Kökschef till Centralskolans kök
Samhällsbyggnadsförvaltningen, Falköpings kommun / Kockjobb / Falköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Falköping,
Skara,
Tidaholm,
Herrljunga,
Skövde eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Samhällsbyggnadsförvaltningen, Falköpings kommun i Falköping Falköping växer och just nu är vi cirka 31 600 invånare. Vi har utsetts till Sveriges första Cittaslow - ett internationellt nätverk för det goda livet. Vi är stolta över vårt kulturarv, goda kommunikationer, det fantastiska platålandskapet och matkulturen på Falbygden.
Vår kommuns målsättning är att vara en attraktiv arbetsgivare och en hälsofrämjande organisation. Som medarbetare erbjuds du kontinuerlig kompetensutveckling och en rad hälsofrämjande aktiviteter. Vi arbetar aktivt för en jämn könsfördelning och en ökad mångfald inom alla yrkesområden.
Publiceringsdatum2012-12-04ArbetsuppgifterFalköpings kommuns kostavdelning söker kökschef till köket på Centralskolan.
Som kökschef har du dina medarbetare både i din omedelbara närhet men även på två förskolor dit köket levererar mat. Köket levererar också mat till ett antal enheter där Kostavdelningen inte har personal.
Kostavdelningens verksamhet är under utveckling bl.a. genom konvertering från mottagningskök till fristående produktionsenheter, för att gynna tillagning nära gästen.
Vi utvecklar matlagning från grunden och alternativa rätter.
Centralskolans kök är nybyggt och tillhandahåller alla förutsättningar för utveckling av skolmat och utlopp för kreativitet.
Under perioder av ombyggnation i verksamhetens övriga kök, har köket funktion av blandkök där man även lagar mat till äldreomsorgen.
Din uppgift blir att inspirera till, och verkställa utveckling av skolmaten till något extra, med utgångspunkt från verksamhetens mål och egen budget.
Helhetsansvar för personal, produktion och i nära samarbete med skolan.
Kökschefen rapporterar direkt till kostchef och ingår i ledningsgruppen för verksamheten.
Telefonjour förekommer ibland på helg.
KvalifikationerDu ska ha dokumenterad kock/kokerskeutbildning eller motsvarande som arbetsgivaren bedömer likvärdigt, och erfarenhet av restaurang/storkök i ledande befattning.
Vi söker dig som har förmågan att skapa förtroende, leda och entusiasmera medarbetare och på ett tydligt sätt kommunicera i tal och skrift.
Du ska vara en förändringsvillig ledare, med ett tydligt fokus på gäst/kundperspektivet och med ett genuint intresse för god mat.
Du bör ha grundläggande kunskaper inom specialkost, datahantering och egenkontroll baserat på HACCP.
Du är en resultatinriktad och ansvarstagande person.
Arbetstider och omfattningHeltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträdesdag snarast.
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-01-06
Som rekryteringsverktyg använder vi Offentliga Jobb för att hantera ansökningar samt att kvalitetssäkra vår rekryteringsprocess. För att underlätta vår bedömning av ansökningar bör du därför använda Offentliga jobbs elektroniska ansökningsblankett. Du söker jobbet genom länken i annonsen.
Ange följande referens när du ansöker: SBF 47-4912
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktKerstin Johnsson, Kostchef 0515-88 54 38
Facklig kontaktChristoffer Olofsson, Kommunal 0515-149 10
FöretagSamhällsbyggnadsförvaltningen, Falköpings kommun
AdressSamhällsbyggnadsförvaltningen, Falköpings kommun
52181 Falköping
Jobbnummer 1408797
Observera att sista ansökningsdag har passerat.