Kökschef till Båtsmansskolans skolrestaurang
Haninge kommun, Båtsmansskolan / Kockjobb / Haninge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Haninge,
Ödeshög,
Hjo,
Vadstena,
Boxholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Haninge kommun, Båtsmansskolan i Haninge Båtsmansskolan är en F-6 skola med ca 340 elever i bostadsområdet Norra Söderby i Haninge kommun. Norra Söderby är beläget i den norra delen av kommunen med närhet till naturen, ca 5 min med bil från Haninge Centrum och med bussförbindelser både till Gullmarsplan och till Handen terminalen. Båtsmansskolan är en trygg skola med goda resultat. Vi ser skolrestaurangen som en viktig del i vår verksamhet som en del i att skapa den bästa och trivsammaste skolan!
Skolrestaurangen serverar lunch till alla elever och personal samt frukost och mellanmål till barnen på fritids. Vi lagar också lunch till en närliggande förskola. Köksteamet kommer efter årsskiftet bestå av en kökschef och två kockar. Fram till årsskiftet kommer husmor vara kvar och kan slussa in kökschefen i arbetet.
Skolrestaurangen ska servera varierad och näringsrik kost. Kökschefens uppgift är att skapa en bra matupplevelse. Vi ska sträva efter att ha den bästa och godaste maten! Måltiderna ska integreras med skolans övriga uppdrag och verksamheter. Vi följer livsmedelsverkets- och Haninge kommuns riktlinjer gällande skolmåltider.
Publiceringsdatum2015-08-12Dina arbetsuppgifterTjänsten som kökschef innebär att Du har ett övergripande ansvar för skolrestaurangen och dess medarbetare samt ansvarar för den dagliga driften.
Du ska själv vara delaktig i förberedelser och matlagning samtidigt som Du är en entusiastisk chef.
Som kökschef har Du verksamhets-, personal-, budget- och arbetsmiljöansvar.
Du ansvarar för skolrestaurangens beställningar via kommunens livsmedelsupphandling, fakturahantering och kontering via det elektroniska ekonomisystemet Palette.
Du leder och fördelar arbetet bland personalen och ansvara för personalrapporteringen via personalsystemet Heroma.
Du ska ha en god relation till eleverna och kommer att ansvara för skolans matråd.
Kompetenser:
Vi söker Dig som har;
Utbildning inom storhushåll, kock eller motsvarande
Erfarenhet från liknande arbete och arbetsledande befattning
Erfarenhet av egenkontroll
Erfarenhet från planering, beställning, fakturahantering
Datavana då vi arbetar med datoriserad intern information, gärna erfarenhet från FC, Palette och Heroma.
Kunskaper i specialkost
Vi ser att;
Du är en positiv och engagerad person som älskar att laga bra mat med god kvalitet
Du som ledare kan inspirera och entusiasmera
Du skapar goda relationer till eleverna och vill ha delaktighet med dem.
Du har en bra samarbetsförmåga med övriga delar av verksamheten och kan se helheten
Du är stresstålig, flexibel och har en god organisationsförmåga samt kan arbeta både i grupp och självständigt.
Du klarar av att planera inköp och verksamhet så att vi håller oss inom de ekonomiska ramarna.
Stor vikt läggs på personlig lämplighet.
Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-09-11
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef
Ansökan kan skickas till e-postadress:
batsmansskolan@haninge.seKontaktChristian Andersen, Bitr.rektor/intendent 08-606 80 86
batsmansskolan@haninge.seJonas Åkesson, Rektor 08- 606 75 25 076- 1302763
batsmansskolan@haninge.seFöretagHaninge kommun, Båtsmansskolan
AdressHaninge kommun, Båtsmansskolan
Haninge Kommun Båtsmansskolan
13681 HANINGE
KontorsadressJärnåldersringen 883
Haninge
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-606 80 81
E-postadress:
batsmansskolan@haninge.se Jobbnummer 2386895
Observera att sista ansökningsdag har passerat.