Kökschef Stureplan

Phil's Burger / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Phil's Burger i Stockholm, Sundbyberg, Danderyd, Uppsala, Eskilstuna eller i hela Sverige

Phil 's Burger är ett växande koncept och av många klassat som en av Stockholms bästa restauranger för gourmet-hamburgare. 2014 var vi bland annat nominerade som bästa restaurang (kategori budget) på DNs årliga gala, Gulddraken.

Koncept är smalt och enkelt med fokus på kvalité och hög service. Våra restauranger bedrivs och utvecklas enhetligt och gemensamt. Phil 's Burger har starka tillväxtmål vilket gör det möjligt för dig som engagerad medarbetare att snabbt ta ett kliv upp i karriären. I vår företagskultur premierar vi lagarbete och ansvarstagande.

Vi driver idag sex restauranger belägna på Kungsholmen, Gärdet, Stureplan och Sundbyberg i Stockholm, samt i centrala Eskilstuna och Uppsala. Samtliga har öppet mån-sön, med både lunch- och middagsservering.

Vi söker nu dig som är driftig och ansvarstagande och vill axla rollen som kökschef på vår fantastiska restaurang på Stureplan.

Arbetsbeskrivning

Som Kökschef är din främsta uppgift att ansvara för en övergripande tillsyn och kontroll över allt som serveras i restaurangen. Du är ytterst ansvarig i köket där du ska utbilda, coacha och skapa en stark teamkänsla bland personalen. Service och kvalitet är våra ledord vilket du står för och kan förmedla till personalen.

I driften av köket är strukturer för kvalité och hygien (egenkontroll) av mycket stor vikt. Utöver detta ingår visst administrativt arbete och vissa personalfrågor samt schema. Du har erfarenhet av kökets ekonomi och har god koll på inköp och övriga kostnader. Vi söker dig som är arbetsam, har lätt att samarbeta med kollegor och har gott ekonomiskt tänkande. Du är en positiv ledare som har både dina medarbetare och våra gäster i fokus. Du arbetar själv i den dagliga driften vilket innebär arbete även på kvällar och helger. Vidare är du utåtriktad och har en förmåga att få våra gäster att känna sig välkomna, glatt och omsorgsfullt omhändertagna.

Utbildning och erfarenhet

Du har minst 1 års erfarenhet av att leda ett restaurangkök och har en god ekonomisk förståelse. Din erfarenhet av personalledning har stor betydelse och du är van att arbeta med en strukturerad kvalitetsutveckling samt en mycket god service. Detta hanterar du även under perioder med hög arbetsbelastning.

Utöver yrkeskunnande är det viktigt för oss att du har en personlighet som utstrålar en positiv energi, att du har en servicekänsla för att på ett inbjudande sätt kunna möta våra gäster, att du aktivt tar ansvar för din arbetsuppgifter samt har en god samarbetsförmåga då du lyssnar in dina kolleger och delar med dig av dina erfarenheter. Du kommunicerar på ett utvecklande sätt med din restaurangchef.

Vår vision är att ge gästen "dagens bästa stund"!

Ansökan görs via vår karriärsida http://karriar.philsburger.se

Intervjuer kommer att hållas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

Varaktighet, arbetstid
Heltid Anställningstid enligt överenskommelse

Publiceringsdatum
2017-01-02

Ersättning
Lön enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-06-21
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Joakim Hedqvist joakim.hedqvist@philsburger.se

Företag
Phil's Burger

Adress
Phil's Burger
Kommendörsgatan 28
11448 Stockholm

Kontorsadress
Kommendörsgatan 28 , Stockholm

Jobbnummer
3242178

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef Stureplan

Prenumerera på jobb från Phil's Burger