Kökschef sökes
Salems kommun / Kockjobb / Salem
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Salem,
Botkyrka,
Ekerö,
Södertälje,
Huddinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Salems kommun i Salem,
Botkyrka,
Södertälje,
Stockholm,
Österåker eller i
hela Sverige Salem är den nära kommunen. Här är det nära till beslut och påverkan, nära till rekreation i naturreservat och lokal service. Stockholm når du på 30 minuter med bil eller tåg. Vi har 16 000 invånare och närmare 1000 anställda. Vårt arbete genomsyras av värdeorden samarbete, tillgänglighet, engagemang och nytänkande.
Våra verksamheter visar ofta mycket goda resultat. Ditt arbete är viktigt och bidrar till att kommunen blir ännu mer attraktiv att bo och leva i. Vi erbjuder våra medarbetare ett brett friskvårdsutbud, en rökfri arbetstid och flexibla arbetstider där det är möjligt. Vi strävar också efter mångfald och jämställdhet.
Salarps kök ligger i Salarps äldreboende nära pendeltågstationen i Rönninge. Köket lagar 300 portioner mat om dagen och levererar till fyra boenden, dagverksamhet och hemtjänsten. Köket består av två kockar och fyra köksbiträden. Vi lagar mest svensk husmanskost, även kall och varm mat förekommer.
Publiceringsdatum2019-11-22Dina arbetsuppgifterVi söker nu en kökschef/enhetschef till Salarps kök. Tillsammans med 1:e kocken och övrig personal ska du se till att verksamheten fortlöper som vanligt. Det är av stor vikt att du tycker om att vara mitt i där allting händer och att vara delaktig i den dagliga driften.
Vi vill att du ska känna glädje i att gå till jobbet och att laga mat i toppklass som vi kan vara stolta över och aldrig tumma på kvalitén. Du ska känna dig trygg med det svenska köket och husmanskost och gärna arbetat i liknande kök med större drift såsom äldreomsorg, skola eller storhushåll.
Du är trygg i ditt ledarskap och bekväm i rollen som ansvarig för köket, drift, personal, beställningar och menyer. Det är du som ser till att det dagliga arbetet utförs.
I arbetet ingår att efterfölja HACCP samt egenkontroll, miljöinspektioner, dokumentation och uppföljning. För att lyckas i rollen krävs att du är en kommunikatör och problemlösare med lätt att gruppera om och hitta bra lösningar på problem eller oväntade uppgifter som kan uppstå. Vi ser gärna att du gillar ordning och reda omkring dig och är kvalitetsinriktad och noggrann. Du ska kunna jobba självständigt och i grupp och inte vara rädd för att ta egna beslut och initiativ. Det är ett krav att kunna hantera och känna sig trygg med internet, web och mail för att kunna lägga ordrar, ta ut statistik, underlag, veckorapporter, månadsrapporter med mera.
Kvalifikationer3 års kock/restaurangutbildning eller utbildning som arbetsgivaren finner likvärdig
3 års arbetslivserfarenhet som kock/kockerska
3 års arbetslivserfarenhet i ledande roll
B-körkort är ett önskemål
Meriterande med minst 3 års arbetslivserfarenhet i kök samt tidigare erfarenhet av kontakt med leverantörer och att lägga ordrar.
Anställningsvillkor
Tillsvidare, heltid
Tillträde: Enligt överenskommelse
Sista ansökningsdatum: 2019-12-22
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Salems kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat. Det är dessutom viktigt att Du fyller i din ansökan noggrant då dina meriter kommer att viktas mot andra sökande.
Varmt välkommen med din ansökan!
Inför rekryteringsarbetet har Salems kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat
ErsättningEnligt överenskommelse.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-12-22
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagSalems kommun
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Salems kommun (org.nr 212000-2874),
http://www.salem.se Jobbnummer 4975656
Observera att sista ansökningsdag har passerat.