Kökschef och kockar

Rätt Restaurang Karlstad AB / Kockjobb / Karlstad
2024-08-05


Visa alla kockjobb i Karlstad, Hammarö, Forshaga, Grums, Kil eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Rätt Restaurang Karlstad AB i Karlstad

Om oss: Chow Chase är en populär restaurang som erbjuder en unik matupplevelse med en fusion av internationella smaker. Vi söker nu en passionerad och kreativ kock som vill vara en del av vårt engagerade team och bidra till vår matfilosofi.
Kökschef
Jobbeskrivning: Vi söker en passionerad och erfaren kökschef som kan leda vårt köksteam och säkerställa att vår meny alltid är av högsta kvalitet. Som kökschef kommer du att ha ansvar för allt som rör köksdriften, inklusive menyplanering, kostnadsstyrning, kvalitetssäkring och personalledning. Du kommer också att spela en avgörande roll i att utveckla och implementera nya maträtter och koncept.

Publiceringsdatum
2024-08-05

Dina arbetsuppgifter
Leda och inspirera köksteamet för att säkerställa högsta standard i matlagning och presentation.
Planera och utveckla säsongsbetonade menyer.
Ansvara för inköp och lagerhantering av råvaror.
Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder uppfylls i köket.
Utbilda och coacha medarbetare för att främja deras utveckling och förbättra köksverksamheten.
Sammanställa budgetar och kostnadsanalyser för att säkerställa lönsamhet.
Arbeta tillsammans med restaurangledningen för att skapa en minnesvärd upplevelse för våra gäster.

Kvalifikationer
Minst 5 års erfarenhet av att arbeta i restaurangkök.
Passion för matlagning och en djup förståelse för livsmedelssäkerhet och hygienstandarder.
Kreativitet och förmåga att skapa nya, innovativa rätter.
Stark ledarskaps- och kommunikationsförmåga.
Förmåga att arbeta under press och hantera flera uppgifter samtidigt.
Relevant utbildning inom kulinarisk konst eller liknande är meriterande.

Kock

Dina arbetsuppgifter
Tillaga och presentera rätter enligt restaurangens koncept och menyer.
Delta i utvecklingen av nya rätter och menyer.
Säkerställa högsta kvalitet på alla maträtter samt följa hygien- och säkerhetsföreskrifter.
Ansvara för att köket är rent och organiserat.
Arbeta i team och bidra till en positiv arbetsmiljö.

Kvalifikationer
Tidigare erfarenhet som kock.
Utbildning inom kockyrket är meriterande, men inte ett krav.
Passion för matlagning och intresse för att experimentera med smaker och tekniker.
Förmåga att arbeta effektivt under stressiga förhållanden.
Goda samarbetsförmåga och en positiv inställning.

Vi erbjuder:
En stimulerande arbetsmiljö med möjlighet till kreativt arbete.
Möjlighet till vidareutbildning och utveckling.
En vänlig och inkluderande arbetsplats.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2024-09-04
E-post: rekrytering@chowchase.se

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Kökschef eller Kock".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Rätt Restaurang Karlstad AB (org.nr 559194-9101)
Järnvägsgatan 14 (visa karta)
652 25  KARLSTAD

Kontakt
Driftchef
Mirnes Fazlic
Karlstad@chowchase.se

Jobbnummer
8823953


Prenumerera på jobb från Rätt Restaurang Karlstad AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Rätt Restaurang Karlstad AB: