Kökschef, Lillåns skolans kök
Örebro kommun / Storhushållsföreståndarjobb / Örebro
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Örebro,
Kumla,
Hallsberg,
Nora,
Lindesberg eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Örebro kommun i Örebro,
Kumla,
Nora,
Ljusnarsberg eller i
hela Sverige Ref.nr: Snv 164/2011
Lillåns skolas kök ingår i Måltidsenheten i Skolförvaltning nordväst som består av 9 skolkök och 38 medarbetare. Lillåns kök lagar så mycket mat som möjligt från grunden för att hålla en hög kvalité på maten. Vi slipper dessutom många tillsatser och kan sätta vår egen smak på maten. Vi får dessutom mer spännande och kreativa rätter. Vi bakar bröd, lagar vegetariska rätter och gör stora salladsbufféer m.m. Allt för att matgästerna, eleverna ska vara nöjda. Vi köper mycket ekologiska livsmedel, andelen ökar och är nu ca 50 %.
I Lillåns skolas kök lagas ca 620 portioner som serveras till elever på skolan och ca 240 portioner som skickas till andra skolor och förskolor i närområdet
OM BEFATTNINGEN
Vi söker nu en kökschef till Lillåns skolas kök. Vi söker dig som vill var med oss i Måltidsenheten i nordväst och göra skolmaten ännu bättre. Det är viktigt att du är målinriktad, kreativ och bra på att kommunicera med människor i din närhet. Vi vill att du har ett intresse och ett engagemang för att utveckla klimatsmart skolmat. Vi kommer att lägga stor vikt vid dina personliga egenskaper.
HUVUDSAKLIGA ARBETSUPPGIFTER
• Arbetsledning med personalansvar
• Planering och utveckling av verksamheten
• Matlagning
• Inköp av varor
• Ekonomiskt ansvar
• Egenkontroll enligt Livsmedelslagen
• Systematiskt arbetsmiljöarbete
• Ingå i ledningsgruppen för måltidsverksamheten i Skolförvaltning nordväst tillsammans med tre andra kökschefer
KOMPETENSKRAV
• Kockutbildning
• Goda datakunksaper
• Erfarenhet av arbetsledning med personalansvar
• Flera års erfarenhet av matlagning
Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet.
ÖVRIGT MERITERANDE
• Erfarenhet av matlagning i både restaurang och storkök
SYSSELSÄTTNINGSGRAD OCH VARAKTIGHET
100%, tillsvidare
ANTAL PLATSER
1 st
FACKLIG INFORMATION
Kommunal: Inger Carlsson tfn 019 - 21 50 59
SKTF: Jan Andersson tfn 019-21 12 02
SACO:Carina Laurin-Stensson tfn 019-21 30 96
ANSÖKAN
Örebro kommun använder sig av ett elektroniskt rekryteringsverktyg i denna rekrytering. Vi önskar att du lämnar din ansökan via länken nedan.
Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.
Publiceringsdatum2011-06-07Arbetstider och omfattning100% tillsvidare
ErsättningIndividuell lön enligt avtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-06-26
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Ansökan sker via företagets webbplats.
KontaktPatrice Graner, Kostchef, 019-214344
FöretagÖrebro kommun
AdressÖrebro kommun
Box 30000
70135 Örebro
Jobbnummer 955109
Observera att sista ansökningsdag har passerat.