Kökschef / Kökschefspar till Storhogna Högfjällshotell & Spa

Storhogna Högfjällshotell & Spa / Kockjobb / Berg
2017-04-20
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kökschef / Kökschefspar till Storhogna Högfjällshotell & Spa" (publicerad 2019-05-02) ⬅️


Visa alla kockjobb i Berg, Strömsund, Åre, Vilhelmina, Storuman eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Storhogna Högfjällshotell & Spa i Berg, Härjedalen eller i hela Sverige

Vi söker en engagerad och motiverad Kökschef som vill bibehålla det vi byggt upp, förädla och vidareutvecka vårt gastronomiska utbud.
Om Kökschefs tjänsten hos oss
Som Storhognas Kökschef ansvarar du för kökets ekonomi, med budget, prognos och uppföljning, det är ditt ansvar att rekrytera, schemalägga och utveckla ditt köksteam Du ansvarar för menykomponering, hotellets totala matutbud och dess presentation. Ditt ansvar är att leda och utveckla köksteamet. Inköp för din avdelning ingår i dina arbetsuppgifter.
Vi söker dig som har god erfarenhet från att leda, driva och utveckla en organisation, i köket är vi ca 5-15 personer (beroende på säsong). Vi har flera restauranger och "visten" i vår verksamhet
Du rapporterar till platschefen och kommer arbeta nära vår restaurangchef för att tillsammans skapa en stark restaurangdivision. Din tjänst innebär även att du aktiv deltar i hotellets ledningsgrupp som består av 8 personer.
Tjänsten är en tillsvidaretjänst med start ca 20 juli , vi har öppet 10 månader per år.

Dina Kvalifikationer och din personlighet
Du är en glad och stolt yrkesman / kvinna med visioner.
Vi söker dig som har en genuin passion för mat och som vill utveckla vår verksamhet tillsammans med oss. Du är självgående, innovativ och stresstålig och kan höja ett redan framgångsrikt kök till ännu högre höjder! Som ledare är du engagerad, tydlig och organiserad. Du har god kunskap i köksekonomi och personalplanering. Du ska vara en utmärkt kock med fantasi, entusiasm och intresse kring matkonsten, samtidigt som du är en erfaren och kompetent ledare.
Denna tjänst är en spännande utmaning för dig med drivkraft och vilja! Stort utrymme att förändra och utveckla verksamheten finns, och kreativitet, innovation och trendmedvetenhet premieras.
• ) Är ni ett par, och den som ej söker kökschefstjänsten, men har en bakgrund i kök, restaurang, försäljning eller hotell, finner vi säkert en passande plats för dig också..

Storhogna Högfjällshotell & Spa i Vemdalen är en unik fjällanläggning med fjällupplevelser året runt i en fantastisk miljö! Med en förstklassig restaurang, rekommenderad i White Guide med i år 69 p, serveras fjällinspirerad mat i en grönskande miljö i vår Vinterträdgård.
Storhogna Högfjällshotell & Spa erbjuder en härlig arbetsplats med möjlighet till en vintersäsong i backen eller i spåret och en sommarsäsong med vandring, cykling eller någon annan fartfylld aktivitet. Nära till fjället men även till Klövsjö, Vemdalen och 11 mil från Östersund. Vi håller stängt under ca 2 månader under sommaren.
Läs mer om oss på www.storhogna.se och gilla oss på Facebook

Varaktighet, arbetstid
Hotellet är öppet 10 månader per år

Publiceringsdatum
2017-04-20

Ersättning
Vi är med i Visita och följer avtal med HRF och Unionen.
Vi har personalbostäder

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-05-15
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef

Kontakt
Charlotte Mannerson charlotte.mannerson@storhogna.com
Anna Hansson anna.hansson@storhogna.com 0767873583

Företag
Storhogna Högfjällshotell & Spa

Adress
Storhogna Högfjällshotell & Spa
Värdshusvägen 4
84092 VEMDALEN

Kontorsadress
Värdshusvägen 4

Jobbnummer
3449500

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Storhogna Högfjällshotell & Spa

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Storhogna Högfjällshotell & Spa: