Kökschef/husmor, Hellidens folkhögskola

Blåbandsrörelsens Folkhögskoleförening / Kockjobb / Tidaholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Tidaholm, Falköping, Hjo, Skövde, Tibro eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Blåbandsrörelsens Folkhögskoleförening i Tidaholm

Vi söker en ny chef för vårt kök och internat. Vi är en folkhögskola med internat och maten har en central roll i skolan. För oss är det viktigt med bra matkvalitet och att våra gäster ska känna sig väl omhändertagna.
Hellidens folkhögskola bedriver folkbildningsarbete med 135 deltagare på långa kurser, varav cirka 45 deltagare bor på skolan under läsåret. Vi serverar frukost, fika, lunch och kvällsmål till deltagarna på den egna skolan och lunch till en förskola. Totalt lagar köket cirka 100 portioner till lunch en normal dag. Hellidens folkhögskola arbetar också med uppdragsutbildningar, konferensverksamhet och uthyrningar, vilket medför att en viss kvälls- eller helgtjänstgöring kan förekomma.
Skolan drivs av Blåbandsrörelsens folkhögskoleförening. Blå Bandet är en nykterhetsorganisation som arbetar för ett tryggt samhälle, fritt från alkohol och andra droger, där alla människor har lika värde. Mer information finns på vår hemsida, www.helliden.se .

Publiceringsdatum
2016-05-03

Dina arbetsuppgifter
Dina ansvarsområden som kökschef är följande:
Planering och arbetsledning i kök och lokalvård
Personalledning och schemaläggning
Ansvar för bokningar som berör matservering, planering av kvälls- och helgkonferenser, julbord m.m.
Ansvar för egenkontroll och kontakter med kommunens miljö- och hälsoskydd
Ansvar för skolans långkursinternat, vilket innefattar kontakter med deltagare enskilt och i samverkansgrupper
Planering av matsedel
Ansvar för beställningar samt mottagning av varor och städprodukter
Matlagning till normalkost och specialkost
Servering, diskning och städning i köket samt storstädning

Kvalifikationer
Vi söker dig som läst livsmedelsprogram eller liknande utbildning och har erfarenhet från arbete inom restaurang eller storkök samt erfarenhet från tillagning av specialkoster. Erfarenhet av arbete i chefsställning är meriterande. Du måste kunna lägga stor vikt vid hög matkvalitet, service och god kontakt med våra gäster. Du finns i ett arbetslag där alla jobbar målinriktat, vilket innebär att du ska trivas både med att arbeta i grupp och självständigt.

Så ansöker du
Din ansökan, personligt brev med CV, skickas till Hellidens folkhögskola, 522 94 Tidaholm eller till lena.elmquist@helliden.se

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Körkortskrav
B
Tillgång till egen bil
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön
Enligt avtal och överenskommelse. Ange löneanspråk i ansökan.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-05-20
Ansökan kan skickas till e-postadress: lena.elmquist@helliden.se

Kontakt
Lena Elmquist, rektor 050217800 (växel) 050217810 (direkt) lena.elmquist@helliden.se
Ewa Johansson, kökschef 0502-178 06

Facklig kontakt
Carina Rehn 0502-178 11

Företag
BLÅBANDSRÖRELSENS FOLKHÖGSKOLEFÖRENING

Adress
BLÅBANDSRÖRELSENS FOLKHÖGSKOLEFÖRENING
HELLIDEN
52294 TIDAHOLM

Kontorsadress
HELLIDEN
TIDAHOLM

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0502-17800

Jobbnummer
2822474

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef/husmor, Hellidens folkhögskola

Prenumerera på jobb från Blåbandsrörelsens Folkhögskoleförening