Kökschef Dalasalen
Dalasalen / Kockjobb / Falun
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Falun,
Borlänge,
Säter,
Gagnef,
Hofors eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Dalasalen i Falun I före detta Dalregementets matsal (I13) driver vi en av Dalarnas bästa fest-, event- och konferensanläggningar. Efter en varsam renovering, för att bibehålla så mycket som möjligt av den gamla känslan ståtar nu Dalasalen med en fantastisk miljö i de ursprungliga färgerna.
Perfekt för bröllop, företagsfester, konferenser och olika event. Här finns egentligen inga begränsningar för vad vi kan göra mer än fantasin.
Genom åren har vi haft massor av fester, event och banketter och vet vad som krävs för ett lyckat arrangemang.
Kökschefen ansvarar för att tillsammans med medarbetarna bedriva ett systematiskt och kundorienterat utvecklingsarbete kring måltiden så att verksamheten ständigt förbättras och gästnöjdheten ökar. I rollen ligger ett sammanhållet ansvar för verksamhet, ekonomi och personal. Kökschefen har ansvar för att lagstiftning efterlevs, att fastställda styrdokument följs.
Publiceringsdatum2016-11-08KvalifikationerDu ska ha arbetat som kökschef med personal- och ekonomiansvar i flera år, är utbildad kock eller har utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du ska ha flera års erfarenhet från arbete i större kök eller restauranger.
Viktiga egenskaper för att klara detta uppdrag är din förmåga att delegera, planera och prioritera, din samarbetsförmåga, ditt tålamod och att din servicekänsla är hög. Vidare är det viktigt att du är tydlig, lyhörd, kommunikativ, kvalitetsmedveten och har ett stort mått personlig mognad. Som person är du engagerad, initiativtagande, positiv, kvalitetsmedveten och har god kommunikativ förmåga.
Goda kunskaper i Egenkontroll är ett krav, erfarenheter av HACCP är meriterande. Du har även goda IT-kunskaper. B-körkort är ett krav.
Bifoga CV och personligt brev i din ansökan. Betyg/intyg behöver inte skickas med. Uppvisande av detta blir aktuellt vid eventuell intervju.
KvalifikationerDu ska ha arbetat som kökschef med personal- och ekonomiansvar i flera år, är utbildad kock eller har utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du ska ha flera års erfarenhet från arbete i större kök eller restauranger.
Viktiga egenskaper för att klara detta uppdrag är din förmåga att delegera, planera och prioritera, din samarbetsförmåga, ditt tålamod och att din servicekänsla är hög. Vidare är det viktigt att du är tydlig, lyhörd, kommunikativ, kvalitetsmedveten och har ett stort mått personlig mognad. Som person är du engagerad, initiativtagande, positiv, kvalitetsmedveten och har god kommunikativ förmåga.
Goda kunskaper i Egenkontroll är ett krav, erfarenheter av HACCP är meriterande. Du har även goda IT-kunskaper. B-körkort är ett krav.
Bifoga CV och personligt brev i din ansökan. Betyg/intyg behöver inte skickas med. Uppvisande av detta blir aktuellt vid eventuell intervju.
Dalasalen Mat & Nöje driver ett antal Restauranger samt cateringverksamhet i Falun. Dalasalen är basen för den största delen av vår verksamhet.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-12-08
FöretagDalasalen
AdressDalasalen
Bataljonsvägen 18
79140 Falun
KontorsadressKaserngården 3
Jobbnummer 3148741
Observera att sista ansökningsdag har passerat.