Kökschef Brödernas Helsingborg
BMJ Restaurang Holding AB / Kockjobb / Helsingborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Helsingborg,
Bjuv,
Åstorp,
Höganäs,
Landskrona eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos BMJ Restaurang Holding AB i Helsingborg,
Malmö,
Falkenberg,
Växjö,
Borås eller i
hela Sverige KÖKSCHEF BRÖDERNAS
Dina ansvarsområden som köksmästare inom Brödernas:
Att följa satta direktiv tillsammans med övriga i ledningsgrupp på plats och leverera vår produkt enligt konceptets standard.
Övergripande ansvar för service & kvalitet av färdig produkt från kök.
Att ha god kännedom om de kollektivavtal vi berörs av samt att de följs.
Att alltid tillhandahålla medarbetarna med aktuell lista över allergener i meny.
Skapa utförliga listor med tydliga rutiner & instruktioner (vad, vart, när & av vem) för varje ansvarsområde inom din enhet samt se till att dessa följs av medarbetarna. Personalansvar inom kök, attest av lön & att personal arbetar efter satt schema.
Ansvar för inköp och organisation.
Att närvara varje vecka på restaurangens ledningsmöten & vara väl förberedd på de punkter som i förväg skickats ut i agendaform.
Konceptutveckling · Att följa skrivna avtal gällande inköp av varor och hålla sig till våra leverantörer i den mån det är möjligt samt bibehålla en god ton mot våra samarbetspartners & leverantörer.
Fakturaansvar för mat, disk & städ.
Introduktion av nyanställda samt utbildning/ vidareutveckling av dem
APPLY FOR THIS JOB (
https://brodernas.teamtailor.com/jobs/978137-kokschef-jonkoping/applications/new)Varaktighet, arbetstid
Heltid Anställningstid enligt överenskommelse
Publiceringsdatum2021-06-20ErsättningLön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2021-08-16
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagBMJ Restaurang Holding AB
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare BMJ Restaurang Holding AB (org.nr 559083-8073)
Arbetsplats Brödernas Restauranger
Jobbnummer 5820049
Observera att sista ansökningsdag har passerat.