Kökschef Billingehus - Skövde
First Hotel Billingehus / Kockjobb / Skövde
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Skövde,
Tibro,
Tidaholm,
Götene,
Skara eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos First Hotel Billingehus i Skövde Kökschef Billingehus Skövde.
First Hotel Billingehus i Skövde är vackert beläget på toppen av Billingen, med panoramautsikt över Skövde. Anläggningen erbjuder, tillsammans med de magnifika omgivningarna, ett brett utbud när det gäller aktiviteter och konferensmöjligheter I direkt anslutning till hotellet ligger Billingens fritidsområde som är en arena för rekreation och motion. På fritidsområdet, som även är ett officiellt Vasaloppscenter, finner ni bland annat spår för längdskidor, utegym, promenadstråk, mountainbikespår, löpningsspår, vandringsleder, slalombacke, isbana, utomhusbad och en stor naturlekplats för barn.
På Billingehus i Skövde söker vi nu en resultatinriktad driven och kreativ kökschef.
Köket är hotellets hjärta och som kökschef på Billingehus är du en viktig nyckelperson. Här serveras alltifrån dagens lunch till större konferensmiddagar för över 400 personer. Maten lagas med hjärtat och med noga utvalda råvaror. Du ansvarar för ett team på 5 -6 heltidsanställda kockar samt extra personal under större arrangemang.
Vi ser gärna att du har erfarenhet från större konferenshotell eller liknande med erfarenhet av strategiskt arbete och kostnadskontroll. Du planerar och schemalägger personal i paritet mot omsättning. Till din hjälp har du F&B manager som du också rapporterar till.
Du är ytterst ansvarig för verksamheten i köket inklusive prognos, budgetarbete samt egenkontroller.
Du trivs i ett högt tempo och deltar i den dagliga driften. Du är van att jobba med kalkyler och har förståelse för lönsamma affärer.
Du ingår i hotellets avdelningschefsgrupp.
Publiceringsdatum2018-07-05KvalifikationerTrygg ledarstil.
Ledarerfarenhet.
Analytisk förmåga.
God kunskap i matlagning samt livsmedelshantering.
Dina personliga egenskaperEnergisk/Motiverande.
Självständig/Samarbetsvillig
Lösningsorienterad.
Karismatisk.
Vi erbjuder:
En arbetsplats med positiv anda och härliga kollegor.
Goda karriärmöjligheter inom First Hotels.
Personalpriser på alla våra hotell.
Ett växande hotell och restaurang med spännande utveckling.
Tjänsten är 100% och en tillsvidareanställning där vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetstiderna följer verksamheten och det förekommer även en del kvällar och helger. Tillträde enligt överenskommelse.
Du rapporterar till Food & Beverage Manager.
Vid frågor om tjänsten tveka inte att kontakta
sofie.ringstal@firsthotels.se.
Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.
Vi ser framemot att höra från dig, Lycka till önskar Sofie & Team Billingehus!
Varaktighet, arbetstid
Heltid med provanställning på 6 månader.
ErsättningEnligt överenskommelse.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 0001-01-01
Kontaktsofie.ringstal@firsthotels.seFöretagFirst Hotel Billingehus
AdressFirst Hotel Billingehus
54121 SKÖVDE
KontorsadressAlphyddevägen 1
Jobbnummer 4242505
Observera att sista ansökningsdag har passerat.