Kökschef

Jönköpings kommun / Behandlingsassistentjobb / Jönköping
2017-10-24
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kökschef" (publicerad 2023-04-25) ⬅️

Visa alla behandlingsassistentjobb i Jönköping, Aneby, Habo, Mullsjö, Vaggeryd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Jönköpings kommun i Jönköping

Sanda Utbildningscentrum

Vill du bli vår nya kökschef på Sanda Utbildningscentrum och vara en del av en engagerad och professionell personalstyrka vars mål är att erbjuda en hög service och god kvalitet i vår skolrestaurang?

Vilka är vi?
Sanda Utbildningscentrum i Huskvarna består av fyra olika skolformer; Sandagymnasiet, Sanda Gymnasiesärskola, Sanda Grundsärskola och Sanda Idrottshögstadium. Sanda Idrottscentrum är också en del av verksamheten där idrottsutbildning bedrivs på skoltid som en del av gymnasieutbildningen. På Sanda Utbildningscentrum går det cirka 1400 elever och vi är cirka 200 personal där våra gemensamma ledord är Engagemang, Glädje, Professionalitet och Utmaning.

Vad gör vi?
Skolan är ledande på att kombinera studier och idrott på alla nivåer där elever får möjlighet att utvecklas utifrån sina egna förutsättningar. Detta för att på bästa sätt förbereda eleverna inför framtiden.

Vad innebär arbetet?
Som kökschef ska du tillsammans med dina nio medarbetare leda den dagliga operativa verksamheten för Sanda Utbildningscentrums kök och kafeteria. Du är arbetsledare för skolans produktionskök där uppdraget är att dagligen tillaga och servera cirka 1400 portioner lunch till skolans elever. På Sanda utbildningscentrum erbjuder vi minst två lunchrätter per dag tillsammans med ett salladsbord. Utöver detta serverar vi förstärkt mellanmål två dagar i veckan plus förser våra elever på skolans elevboende med frukost och middag dagligen. Kökschefen ansvarar även över kafeterian där frukost, fika och mellanmål erbjuds till våra elever och personal.

Som kökschef har du personal- och budgetansvar med tillhörande uppföljning, du ska även leda och fördela arbetet i köket samt driva verksamheten mot uppsatta mål. Dina arbetsuppgifter består också av kvalitetssäkring, näringsvärdesberäkning och du ansvarar vidare för egenkontrollprogram. Du representerar köket vid möten med skolledning, personal, elever och föräldrar och som kökschef ingår du i Sanda Utbildningscentrums ledningsgrupp.

Vem söker vi?
Dig som är utbildad kostekonom/kostvetare eller har en likvärdig utbildning. Det är en fördel om du har erfarenhet och vana från ledande befattning inom restaurang och storkök. Datorvana krävs då arbetet innefattar näringsvärdeberäkning, beställningar och ekonomisk redovisning. Du är väl insatt i ekonomifrågor och kan tillämpa berörd livsmedels- samt arbetsmiljölagstiftning.

Du är..
• Självständig och initiativtagande
• Lyhörd och har en god kommunikationsförmåga
• Flexibel och kreativ
• Serviceinriktad och kvalitetsmedveten
• Samarbetsvillig och positiv

Vid frågor kontakta:

Ulf Andersson, gymnasie-/grundskolechef
Telefonnummer: 036-106576, Mailadress: ulf.andersson1@jonkoping.se

Fackliga representanter:

Magnus Lantz, Kommunal
Telefonnummer: 036-106574, Mailadress: magnus.lantz@jonkoping.se

Eva Hemmingsson, Vision
Telefonnummer: 036-106550, mailadress: eva.hemmingsson@jonkoping.se

Ann-Margreth Jönsson, SACO
Telefonnummer: 036-106587, mailadress: ann-margreth.jonsson@jonkoping.se

Mathias Lantz, Lärarnas Riksförbund
mailadress: mathias.lantz@jonkoping.se

Pernilla Eng, Lärarförbundet
mailadress: pernilla.eng@jonkoping.se

Jönköpings kommun strävar efter att erbjuda en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför vänligt men bestämt alla samtal om annonserings- och rekryteringshjälp.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare. 100%. Tillträde 2018-02-01 eller enligt överenskommelse.

Publiceringsdatum
2017-10-24

Ersättning
Lön enligt kollektivavtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-11-09
Ange följande referens när du ansöker: 17-61-0137
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Jönköpings kommun

Adress
Jönköpings kommun
Västra Storgatan 16
55189 Jönköping

Kontorsadress
Västra Storgatan 16

Jobbnummer
3763927

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef

Prenumerera på jobb från Jönköpings kommun