Kökschef
Sônnapå AB / Kockjobb / Sotenäs
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Sotenäs,
Lysekil,
Munkedal,
Tanum,
Uddevalla eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Sônnapå AB i Sotenäs Vi är en genuin & avslappnad restaurang mitt i Bohuskustens hjärta med en meny dedikerad till fisk, skaldjur & svenska grill traditioner serverad av sommarens mest personliga service med skinn på näsan.
Vi har öppet 364 dagar om året och sommaren 2017 blir vår tredje sommar vart vi återigen siktar på att ta ett ordentligt kliv upp på mat & service. Vi serverar opretentiös fine-dining komplimenterat av bästa pubmaten i en avslappnad krogmiljö. Vi har nog ortens bästa läge med uteservering för 72st sittplatser och en härlig utomhusbar. Inne har vi 45 sittplatser.
KÖKET
Vi har ett nytt öppet-kök som är välutrustat med vakuummaskin, cirkulator, rökpistol, 2 ugnar, salamander, värmeskåp, kallparti, osv (med utrymme för fler investeringar).
VI ERBJUDER:
• mat, dryck & service att vara mycket stolt över
• en arbetsplats med erfaren personal
• mycket välutrustat kök, bar & "golv"
• konkurrenskraftig lön
• fasta arbetstider & många/få timmar för den som så önskar
• gemenskap & mycket seriösa chefer som lyssnar
• ordnad & strukturerad arbetsplats med starka rutiner
• en passionerad arbetsplats som växer & utvecklas
• otroligt bra & centralt personal boende för den som önskar
(Hus med grillplats & trädgård, bubbelbadkar, tvättmaskin, torktumlare, diskmaskin, espressomaskin, gasspis, liten ismaskin & kamin med öppna ljusa rum & gemensamma ytor.
VI KRÄVER FÖR ALLA ANSTÄLLNINGAR
Yrkesstolthet & ansvarstagande är nyckelorden.
Vi söker drivna och engagerade personer som brinner för sitt jobb med ett öga för detaljer. Vi har full restaurang från start till sent på högsommaren så man behöver ha förmåga att hålla huvudet kallt och arbeta "systematiskt, rent & utan att kompromissa med kvalitet dvs arbeta effektivt".
KÖKSCHEFENS KVALIFIKATIONER
Du bör vara utbildad kock som har erfarenhet av köksekonomi och ledarskap samt ha utpräglad kvalitetskontroll. Vi erbjuder mycket frihet på alla plan för att den anställda ska kunna få skapa en helhet i köket men med insyn och i samråd med restaurangchefen. Vi tror på ett närvarande ledarskap som bygger på ett stort engagemang, tydlighet och ett ansvarskännande för hela verksamheten. Viktigt för oss är fasta lediga dagar för alla anställda så också kökschefen.
ARBETSUPPGIFTER
• styra luckan
• lägga upp & effektivisera arbetet i köket
• arbeta aktivt med köksprocenten
• sätta ihop en sommarmeny i samråd med restaurangchefen
• beställningar
• lite prepp
• daglig rengöring
• vi är öppna för andra arbetsuppgifter som den sökande vill att denna positionen ska innefatta
Tveka inte att höra av er vid frågor eller funderingar...
Ansökan skickas till
info@pasydsidan.se senast 15feb
Vi blir 16st anställda i sommar och söker fortfarande utöver kökschef:
1 erfaren kock
Varaktighet, arbetstid
Önskad minimum längd på säsong 15juni-15sep... men vi ser gärna en tidigare start.
Publiceringsdatum2017-01-26ErsättningKonkurrenskraftig timlön.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-02-15
KontaktFöretagSônnapå AB
AdressSônnapå AB
45631 KUNGSHAMN
Jobbnummer 3285148
Observera att sista ansökningsdag har passerat.