Kökschef
Arken Konferenscenter AB / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Arken Konferenscenter AB i Göteborg Vi är en av Sveriges ledande konferens och Spa-verksamheter, beläget på Hisingen i Göteborg. Anläggning har 149 hotellrum, 28 konferenslokaler där den största inrymmer 800 gäster samt en stor spaavdelning. ?Anläggning har en mycket positiv utveckling med ökad omsättning och ökat antal gäster från såväl företag som privatresenärer.
Vi söker en Kökschef
Vi söker:
• En person som förstår vår ambition, mål, inriktning och köper våra värderingar och normer.
• En ekonom, helst med tidigare erfarenhet av köksekonomi
• En ledare, som ser värdet av att skapa ett team med hela sin personal
• Någon som i ledarskapet kan uppmuntra, lyfta upp initiativ, fördela ansvar och delegera för att själv få tid att vara lagkapten i köket
• Någon som ser köket som en del av helheten, dels restaurangmässigt, men sedan för hela verksamheten totalt. Det som är bäst för köket är inte alltid bäst för helheten, och det är alltid helheten som räknas.
• Någon som vid frågeställningar kan hantera personalfrågor och råvaru-nyckeltal.
För att vara rätt person för oss är även nedan viktigt för oss, kanske bakgrunden finns där:
• Matfilosofi, vilken står du för?
• Det gröna köket, det lokalproducerade, det närodlade, vad befinner du dig i dessa frågor?
• Logistiker, hur skicklig är du i produktionsflöde?
• Personal, arbetsrätt, planering och lag och ordning, vad kan du?
• Hur bra är din egenkontroll, ordning och reda?
Tillträde: Omgående
Tjänst: Tillsvidare 100% (efter sedvanlig provanställning).
Varierande arbetstider.
Lön: Enligt överenskommelse
Ansökan & frågor: Frågor om tjänsten besvaras av hotelldirektör Maria Botéus
maria.boteus@arkenhotel.com som också tar emot ansökan, endast via mail.
Välkommen med din ansökan!
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Publiceringsdatum2016-06-01ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
maria.boteus@arkenhotel.comFöretagArken Konferenscenter AB
AdressArken Konferenscenter AB
Nordatlanten 100
41834 Göteborg
KontorsadressNordatlanten 100
Göteborg
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 031-7262500
Jobbnummer 2881498
Observera att sista ansökningsdag har passerat.