Kökschef
Universum / Kockjobb / Umeå
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Umeå,
Vännäs,
Nordmaling,
Vindeln,
Robertsfors eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Universum i Umeå,
Stockholm,
Ale,
Malmö eller i
hela Sverige Eurest Services AB på Universum söker Kökschef
Eurest Services AB är ett av de ledande måltidsföretagen i Sverige som med tillhörande tjänster verkar inom fler sektorer. Företaget ingår i Compass Group som är ett av världens ledande måltidsföretag och finns i ca 90 länder, vilket ger stora internationella möjligheter. I Sverige har Eurest Services AB idag 1 300 anställda, omsätter 800 MSEK och arbetar i följande segment: Eurest Restaurang & Konferens - driver företagsrestauranger, konferensanläggningar, restauranger inom högskolor och universitet, caféverksamhet samt måltidsservice för skolor och i samarbete med försvaret. För mer information besök
www.eurest.seEurest Services AB driver sedan september 2006 verksamheten på Universum. Vår verksamhet består idag av lunchservering, affärslunch, konferens, studentfester, banketter och företagsfester. Vi har dessutom en butik samt ett café.
Nu söker vi en kökschef med många års erfarenhet samt passion för god mat och högklassig service. Vana att styra en större arbetsgrupp samt kunskaper i den högre gastronomin och utbildning i köksekonomi är ett krav.
Du som söker skall ha mycket goda kunskaper i matlagning från grunden med den traditionella husmanskosten som bas. Du ska ha dokumenterad erfarenhet av stora banketter, då vi varje år genomför flera banketter för upp till 800 personer. Vi serverar varje dag affärslunch så erfarenhet från à la carte är ett krav.
Det är mycket viktigt att vara med i utvecklingen av branschen så att vi kan stärka vårt varumärke. Som kökschef ansvarar du för menyskrivning, kalkylering, bemanning i köket, beställning av varor samt den dagliga driften i köket vardagar, kvällar och helger.
Du ska även vara med och utveckla vår verksamhet inom konferens och evenemang, så att vi kan konkurrera med andra aktörer på marknaden.
Vi erbjuder ett stimulerande arbete med många utmaningar i ett spännande och utvecklande företag.
Publiceringsdatum2008-05-20Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
6 månaders provanställning
ErsättningFast lön
Enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2008-06-02
Ansökan kan skickas till e-postadress:
jeanette.lantz@eurest.seFöretagUniversum
AdressUniversum
UNIVERSUM
90719 UMEÅ
KontorsadressUniversum
UMEÅ
KontaktuppgifterTelefonnummer: 090-7867685
Jobbnummer 227857
Observera att sista ansökningsdag har passerat.