Kökschef

Koster Escape AB / Kockjobb / Strömstad
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Strömstad, Tanum, Dals-Ed, Munkedal, Bengtsfors eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Koster Escape AB i Strömstad

Nybyggda Kostergården vid Kilesandsstranden på Syd koster söker kökschef för perioden 1 maj ev. Ngt tidigare fram till december.

Stämmer allt kan man göra tjänsten till fastanställning / tillsvidareanställning

Kostergården är en anläggning för både konferens & privat med 22 stugor, 4-6 bäddar i varje, 5 hotellrum och en svit. 2017 byggs ytterligare 120-150 sängar.

Huvudbyggnaden har reception, kiosk, restaurang, m ca 125 platser, bar, fantastisk takterrass m kök, bar, konferensrum.

Kostergården är en nybyggd anläggning med ca 400 platser, varav 250 är lagda på vår roof-top med bar och utsikt över Kosterfjorden. I första läget har anläggningen har 22 stugor, 6 hotellrum och en svit men planlägger utbyggnad under 2017. Kostergården ligger under ett destinationsbolag som heter Koster Escape där även Hotell Kosterbaden, som blir ytterligare en nybyggd anläggning och färdigställd våren 2017 ingår. Koster Escape är ett expansivt destinationsföretag som skall bygga vidare och arbeta med att sälja och sätta Kosteröarna på kartan.
Verksamheten är helårs där tempot är som högst under somrarna då många kommer ut för att uppleva koster med dess hav, stränder, relaxa-atmosfär och rika utbud av aktiviteter. Hösten växer stadigt med skördetider från både hav o land med hummern som kronjuvel.

Aktiviteter på Kostergården är bl.a. hummer/krabbfiske, RIB-båtar, femkamp, sälsafari, temakvällar.

Vi ligger vid havet på ön Syd koster, ca 30 min med färjan från Strömstad i norra Bohuslän.

Det vi söker är någon som är "hungrig" med erfarenhet av att leda ett kök i skön teamanda där respekt är viktigare än hierarki och med allt vad det innebär - Sköta inköp, ansvar för personalrekrytering, leda & coacha personal, skriva menyer, ordning & reda och ett genuint intresse för matlagning, gärna med egna tankar och idéer, kanske toppat med lite nyskapande. Variationen är stor med allt från bröllop, konferenser, bygga olika matorienterade temapaket till sommarens a la carte under högtryck, allt m lite rock n 'roll.

Hösten innebär mycket skaldjur på menyn med hummer i centrum, men även a la carte, konferens & fest-menyer och i slutet av november startar julborden.

Är detta något för dig så maila några rader om dig själv + ett cv till christer@vglp.no

Med vänlig hälsning.
Christer Sjöö
Kostergården / Koster Escape

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Årsarbetstid Tillträde
fr.o.m. ca 1/5, 2016

Publiceringsdatum
2016-01-15

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-03-01
Ansökan kan skickas till e-postadress: christer@vglp.no

Kontakt
Christer Sjöö

Företag
Koster Escape AB

Adress
Koster Escape AB
Box 122
45223 STRÖMSTAD-SYD KOSTER

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0526-20123

Jobbnummer
2617769

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef

Prenumerera på jobb från Koster Escape AB