Kökschef

Compass Group AB / Servitörsjobb / Göteborg
2015-02-06
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kökschef" (publicerad 2017-03-30) ⬅️

Visa alla servitörsjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Compass Group AB i Göteborg, Mölndal, Alingsås, Stenungsund, Ale eller i hela Sverige

Heltidsanställd

Eurest förser företag, högskolor, universitet, caféer och konferensservice med kostnadseffektiva måltidslösningar för hela arbetsdagen. Med ett brett utbud av produkter och tjänster inom lunch, catering och representation, konferens, evenemang, kiosk, café och varmdrycksautomater skapas mervärde åt våra kunder. Läs mer om oss på www.eurest.se
Hälsa, Miljö och Säkerhet är prioritet nummer ett i vår dagliga verksamhet och nödvändigt för våra fortsatta framgångar. Att arbeta hos oss ger dig tillgång till en företagskultur som kännetecknas av stark laganda, framgångsrikt samarbete och mångfald. Vi tror på våra medarbetares förmågor och skapar en stimulerande arbetsmiljö där alla har möjlighet att utvecklas, lära och lyckas.

Om verksamheten:
Restaurang/Café Duetten är belägen i Torslanda. Vi serverar dagligen lunch för upp till 1200 personer. Vi har öppet för luncher och caféverksamhet.

Publiceringsdatum
2015-02-06

Dina arbetsuppgifter
Vi söker nu en duktig och innovativ kökschef som kan driva ett kök med stort engagemang. Du kommer att vara en del av ett framgångsrikt team där lagarbete och resultat står i fokus. Som kökschef kommer du att ansvara för den dagliga ledningen av kök såväl operativt, ekonomiskt som kvalitetsmässigt. Du har resultat, råvarukostnadsansvar samt personalansvar för köket.
I tjänsten ingår även ansvar för egenkontroll, inventering, göra för och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, prismedvetna inköp inom ramen för företagets inköpspolicy samt följa satta HR rutiner och processer.

Profil
Krav för tjänsten är att du har en tre-årig kockutbildning eller motsvarande, minst 5 års arbetslivserfarenhet varav minst 3 års erfarenhet av arbete som kock. Erfarenhet av personal- och resultatansvar är meriterande. Du har förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt med bibehållen hög service och kvalitet.
Eftersom att Compass Group levererar måltidstjänster i världsklass är det viktigt att du har mycket goda kunskaper i service. Du är en naturlig ledare och har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling. Du har mycket goda kunskaper i gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinn inom kök. Du har en analytisk förmåga och goda kunskaper i arbetsrätt och arbetsmiljö. Som person ser vi att du är serviceminded, kvalitets- och resultatinriktad, kreativ och stresstålig. Vi söker dig som är uppmärksam och lyhörd samt har god kommunikativ förmåga. Vidare inspirerar och stöttar du din omgivning samt har förmågan att coacha andra. För att trivas i rollen tycker du om att hitta lösningar i alla dagliga utmaningar.
Du talar och skriver svenska obehindrat. Du har god datavana samt goda kunskaper i Officepaketet.
Du som känner igen dig i ovanstående och vill arbeta i ett framgångsrikt serviceföretag med goda möjligheter att utvecklas och avancera är välkommen att söka. .

Varmt välkommen in med din ansökan!

Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.

Compass Group är en världsledande leverantör av måltidsservice och supporttjänster. Den svenska verksamheten drivs under varumärkena Eurest, Eurest Services, Medirest och Chartwells. Verksamheten omfattar måltidstjänster till företag, universitet, skolor, vård och omsorg samt supporttjänster som konferensservice, reception, lokalvård, vaktmästeri och telefonservice. Läs mer om oss på www.compass-group.se

Våra värderingar bygger på öppenhet, tillit och integritet, passion för kvalitet, framgång genom lagarbete, ansv Ansökan sker endast via nedanstående länk!

Arbetstider och omfattning
Heltidsanställd Heltid

Ersättning
Månadslön
Enligt avtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-03-05
Ange följande referens när du ansöker: 109
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Ej tillgänglig

Företag
Compass group AB

Adress
Compass group AB
SE-O-Göteborg
16440 1480

Kontorsadress
Göteborg

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2157626

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef

Prenumerera på jobb från Compass Group AB