Kökschef
Nösunds Värdshus & Orangeri / Kockjobb / Orust
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Orust,
Stenungsund,
Lilla Edet,
Uddevalla,
Lysekil eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Nösunds Värdshus & Orangeri i Orust Nösunds Värdshus & Orangeri ligger på södra Orust vid havet, mitt i Bohuslän. Nösunds Värdshus & Orangeri driver förutom hotell och à la carte restaurang, en omfattande konferensverksamhet. Vi är belägna cirka 8 mil norr om Göteborg. Vi har plats för ett 80-tal övernattande. I restaurangen har vi plats för cirka 200 matgäster. Under sommarmånaderna serveras à la carte och livemusik. Sommaren 2007 kom After Shave med Anders Eriksson, Louise Hoffsten, Triple & Touch med flera. Helgerna under restarande tiden av året, säljer vi våra allt mer populära helgpaket, vi har då ca. 60-80 gäster per/natt som köper ett helpensionsupplägg med â€?heta saltbad vid strandkantenâ€?.
ARBETSBESKRIVNING KÖKSCHEF:
Huvudsakliga arbetsuppgifter:
• Operativt planera, leda och fördela arbetet inom verksamheten på ett sätt som motsvarar våra kvalitets- och lönsamhetskrav.
• Leda personalen genom en öppen kommunikation, förtroende och ömsesidig respekt.
• Inköp, menyplanering, kvalitetskontroll, ekonomi, personalplanering och egenkontroll.
Publiceringsdatum2008-03-26Erfarenheter• Du är en matkreatör, som självklart är lyhörd för våra gäster behov och önskemål.
• Du har ett strategiskt synsätt i kombination med ett operativt agerande.
• Du har förmågan att vara drivande, coachande och skall finnas tillgänglig för din personal.
• Du är stresstålig, självständig och beslutskraftig med stor arbetskapacitet.
• Tidigare erfarenhet från en ledande roll, exempelvis som team- eller skiftledare är meriterande.
• Du ska från dina tidigare erfarenheter utvecklat en förmåga att samarbeta med folk från skilda bakgrunder och erfarenheter.
Personliga kvalifikationer
• Tjänsten kräver att du har gedigen erfarenhet från liknande verksamhet.
• Du ska brinna för restaurangbranschen och veta att det är inom den som du ser din framtid.
• Det är viktigt att du som person är noggrann av dig och har ett öga för detaljer och renlighet.
• Du ska ha ett driv utöver de vanliga och ställa upp för dina arbetskollegor.
• Du ska vidare vara en prestigelös person som är öppen för att lära och har nära till skratt.
Anställningstyp/arbetstiderTills vidare
Heltid
Heltid, tillsvidare
ErsättningFast lön
Fast lön enligt överenskommelse.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2008-05-30
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef
Ansökan kan skickas till e-postadress:
lisa@nosundsvardshus.seFöretagNösunds Värdshus & Orangeri
AdressNösunds Värdshus & Orangeri
Boxviksvägen 3
47496 NÖSUND
KontorsadressBoxviksvägen 3
NÖSUND
KontaktuppgifterTelefonnummer: 0304-20925
Faxnummer: 0304-20921
E-postadress:
info@nosundsvardshus.se Jobbnummer 173980
Observera att sista ansökningsdag har passerat.