Kökschef
Clarion Collection Hotel Post / Kockjobb / Oskarshamn
2014-06-24
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kökschef" (publicerad 2018-09-10) ⬅️
Visa alla kockjobb i Oskarshamn,
Mönsterås,
Högsby,
Hultsfred,
Borgholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Clarion Collection Hotel Post i Oskarshamn Publiceringsdatum2014-06-24Beskrivning av verksamhetenClarion Collection Hotel Post ligger centralt beläget på Stora Torget i Oskarshamn. Hotellet har 110 rum, relaxavdelning samt 5 konferenslokaler med plats för upp till 70 personer. Hotellet är en del av Clarion Collection Hotels små hotellpärlor som bjuder på hembakat fika och kvällsmat. Vi ser oss som det "lilla" hotellet där alla avdelningar arbetar tätt och gränslöst tillsammans för att skapa en äkta hemmakänsla! Hotel Post är beläget i två byggnader, som talar om varsin era i Oskarshamns historia. Det vackra huvudhuset är från 1905 och var tidigare stadens postkontor innan det byggdes om till hotell 1985 och totalrenoverades 2012. Den närliggande byggnaden är stadens före detta stadshotell, som renoverades 2003. Nordic Choice Hotels är Nordens största hotellkedja med hotell på över 100 destinationer. Vi kan erbjuda många olika tjänster, både centralt och på våra hotell i kedjorna Comfort, Quality, Quality Resort, Clarion Collection, Clarion och Nordic Hotels & Resorts.
Dina arbetsuppgifterVi söker en köksansvarig som sätter våra gäster i centrum och gör det med energi, mod och begeistring! Du kommer att jobba i Skandinaviens största och mest expansiva hotellkedja. Personlig service är något som vi vill ska genomsyra hela hotellet, därför vill vi att du är en person som vågar bjuda på dig själv och att du har en förmåga att förutse gästens önskemål samt behov. Som person ska du vara självständig, pålitlig, ansvarstagande, engagerad och ha en blick för detaljer och "det lilla extra". Du ska känna dig bekväm med att röra dig ute i matsalen bland gästerna då servering av dryck, städning, diskplockning och diskning ingår i allas arbetsuppgifter. Som köksansvarig arbetar du dagligen i köket med helhetsansvar för produktionen av mat till konferenser och hotellgäster. Det innebär bakning, salladsbordsberedning, tillagning av soppor och enklare varmrätter och dessert till buffé, samt 3-rätters konferensmiddagar. Utöver detta ansvarar du för menyplanering, råvaruinköp, inventering, köksekonomi och egenkontroll. Tjänstgöringsgraden är 100% . Flexibilitet vad det gäller både arbetsuppgifter och arbetstider ser vi som en nödvändighet då vi är ett litet team.
Utbildning och erfarenhetVi ser helst att du har minst 2 års erfarenhet av att leda ett kök. Du skall vara van vid schemaläggning, personalfrågor, inköp och köksekonomi. Vi tror att du idag har ansvar för ett kök och jobbar med att mål och resultat uppnås
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
TillträdeSnarast
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2014-08-01
Skicka din ansökan skriftligt.
Vi hanterar ansökningar löpande vilket gör innebär att tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum
Ansökan kan skickas till e-postadress:
magnus.strandman@choice.seKontaktHotellchef Magnus Strandman, tel 0491-16060, 070-3876262
magnus.strandman@choice.seFöretagClarion Collection Hotel Post
AdressClarion Collection Hotel Post
57255 OSKARSHAMN
KontorsadressStora Torget
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 0491-16060
Faxnummer: 0491-17018
E-postadress:
cc.post@choice.se Jobbnummer 1920018
Observera att sista ansökningsdag har passerat.