Kökschef

Margretetorps Gästgifvaregård Aktiebolag / Kockjobb / Ängelholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Ängelholm, Åstorp, Bjuv, Bräcke, Båstad eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Margretetorps Gästgifvaregård Aktiebolag i Ängelholm

Margretetorp Gästgifvaregård är ett av Sveriges äldsta gästgiverier med anor från 1300-talet.
Verksamheten innefattar hotell med 128 bäddar, restaurang med 240 sittplatser, festvåning med 120 sittplatser, cocktailbar.

Margretetorps kök strävar efter att ta tillvara på traditionell skånsk matlagning presenterat på ett klassiskt men ändå nyskapande sätt.

ARBETSBESKRIVNING KÖKSCHEF:
Huvudsakliga arbetsuppgifter:
• Operativt planera, leda och fördela arbetet inom verksamheten på ett sätt som motsvarar våra kvalitets- och lönsamhetskrav.
• Leda personalen genom en öppen kommunikation, förtroende och ömsesidig respekt.
• Inköp, menyplanering, kvalitetskontroll, ekonomi, personalplanering och egenkontroll.

Publiceringsdatum
2013-02-06

Erfarenheter
• Du har ett strategiskt synsätt i kombination med ett operativt agerande.
• Du har förmågan att vara drivande, coachande och skall finnas tillgänglig för din personal.
• Du är stresstålig, självständig och beslutskraftig med stor arbetskapacitet.
• Du ska ha minst 6 års erfarenhet att ledande befattning i restaurangkök
• Du ska från dina tidigare erfarenheter utvecklat en förmåga att samarbeta med folk från skilda bakgrunder och erfarenheter.
Personliga kvalifikationer
• Det är viktigt att du som person är noggrann av dig och har ett öga för detaljer.
• Du ska ha ett driv utöver de vanliga och ställa upp för dina arbetskollegor.
• Du ska vidare vara en prestigelös person som är öppen för att lära och bilda ditt eget team i köket

Körkortskrav
B
Tillgång till egen bil

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2013-03-31
Ansökan kan skickas till e-postadress: nirmal@margretetorp.se

Kontakt
Nirmal Csaszar, Restaurangchef 0705357393 nirmal@margretetorp.se

Företag
MARGRETETORPS GÄSTGIFVAREGÅRD AKTIEBOLAG

Adress
MARGRETETORPS GÄSTGIFVAREGÅRD AKTIEBOLAG
KÄGLE VÄG 9
26698 HJÄRNARP

Kontorsadress
KÄGLE VÄG 9
HJÄRNARP

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0431-454450
E-postadress: nirmal@margretetorp.se

Jobbnummer
1460095

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef

Prenumerera på jobb från Margretetorps Gästgifvaregård Aktiebolag