Kökschef
Stockholms stad; Globala gymnasiet / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms stad; Globala gymnasiet i Stockholm Stockholms Stad
Utbildningsförvaltningen
Globala gymnasiet
Stockholms stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Stockholm kommer att växa till en miljonstad till år 2030. Det ställer höga krav på oss som arbetar i Stockholms stad att bli ännu bättre. Därför behöver vi dig som vill utveckla verksamheten för stockholmarna och ett Stockholm i världsklass. Stockholms stad erbjuder spännande och utmanande arbeten med ett öppet arbetsklimat som präglas av respekt för allas lika värde.
På Globala gymnasiets restaurang lagas vegetariskt samt till viss del ekologisk mat. Skolrestaurangen är en central funktion i skolan med hållbar, vegetarisk/ekologisk koncept. Dagligen tillagas ca 600 portioner i skolrestaurangen.
1 plats(er).Arbetsuppgifter
• Ansvara för planering av matsedlar, beställning av matvaror
• Leder och fördelar arbetet bland skolmåltidspersonalen
• Ansvarar för den hygieniska standarden och bevakar att lagar och förordningar inom verksamhetsområdet följs.
Publiceringsdatum2012-05-07Kvalifikationer3-årigt gymnasium som kock/kokerska med inriktning storhushåll samt kunskap om näringslära och specialkost. Du har dokumentrat bra ledaregenskaper. Du är väl insatt i och har goda kunskaper om egenkontroll enligt HACCP. Att inom givna budgetramar se till att kosten blir god, varierad och näringsrik.
Löneform: Månadslön.
Anställningsform: Tillsvidare.
Krav på arbetslivserfarenhet: Erfarenhet krävs. Vi förutsätter att du har ett brinnande intresse för utveckling och förnyelse av vegetariskt skolmat. Ett sätt kan vara att ha kännedom om säsonganpassade råvaror gärna med influenser från andra kulturer.Vi ser gärna att du har restaurangvana. Vid tillsättning av tjänsten kommer vi att ta stor hänsyn till personlig lämplighet.
Arbetstid: Dagtid.
Tjänsten är en upphållstjänst
För mer information om tjänsten, tag kontakt med:
Administrativ chef Katarina Rajala,08-508 38 004
Tillträde: 2012-08-07.
Arbetstider och omfattningHeltid
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-05-28
Ansökan skickas till:
Globala gymnasiet
Ange följande referens när du ansöker: A15340
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktFöretagStockholms stad; Globala gymnasiet
AdressStockholms stad; Globala gymnasiet
Utbildningsförvaltningen
Jobbnummer 1234627
Observera att sista ansökningsdag har passerat.