Kökschef

Högskolerestauranger AB / Kockjobb / Växjö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Växjö, Alvesta, Uppvidinge, Lessebo, Hylte eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Högskolerestauranger AB i Växjö, Karlskrona, Linköping, Örebro, Eskilstuna eller i hela Sverige

Vi söker en Kökschef till vår enhet på Linnéuniversitet i Växjö. Vi letar efter dig som är positiv, kreativ, lösningsfokuserad och som vill vara med att driva och utveckla vår enhet.
Du kommer att ha ett operativt ansvar för kökspersonalen, inköpsansvar samt ansvar för kalkyleringsarbetet (vi arbetar med MOR). På HÖRS har vi dessutom central menyplanering där alla våra köksansvariga deltar med sina idéer och recept. Alla medarbetare på våra enheter är ?multikompetenta? och deltar aktivt i arbetet under lunchen vilket innefattar såväl portionering av mat såsom kassatjänst.
Vem söker vi?
Vi vill att du har eftergymnasial utbildning inom hotell- och restaurang och har minst 5 års erfarenhet av kockyrket. Du är positiv, social och gillar mötet med kunderna. Vi vill också att du förstår vikten av att ha en helhetssyn på verksamheten och att du är bekväm med att vara behjälplig med alla förekommande arbetsuppgifter på restaurangen. Det är meriterande om du har erfarenhet av MOR Online. Det är även ett plus om du är intresserad av näringslära. Vi önskar att du har tidigare dokumenterad ledarerfarenhet, men din vilja, ditt engagemang och personlighet väger också tungt.
Vad kan vi erbjuda dig?
Vi erbjuder en varierande roll med möjlighet att påverka och driva enheten och HÖRS framåt. Som arbetsgivare är vi noga med att ta vara på våra duktiga medarbetare. Vi anstränger oss i att ständigt vidareutveckla våra medarbetares kompetens, bland annat genom att erbjuda deltagande i affärsskolor och specialutbildningar.
Tjänsten är på heltid med lön enligt överenskommelse. Arbetstider är dagtid måndag till fredag, men arbete kan förekomma på helger och kvällar i samband med beställningar och catering. Vi har kollektivavtal med Unionen.

Publiceringsdatum
2011-12-06

Körkortskrav
B

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Senast den 15 januari vill vi ha ditt cv och personliga brev som du skickar till anna.lorentzon@hors
Ansökan kan skickas till e-postadress: anna.lorentzon@hors.se

Företag
HÖGSKOLERESTAURANGER AB

Adress
HÖGSKOLERESTAURANGER AB
35195 Växjö

Kontorsadress
Universitetsplatsen 1
Växjö

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0470-80920
E-postadress: anna.lorentzon@hors.se

Jobbnummer
1098827

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef

Prenumerera på jobb från Högskolerestauranger AB