Kökschef - Bli en av oss!
Attendo Sverige AB / Kockjobb / Västerås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Västerås,
Hallstahammar,
Surahammar,
Eskilstuna,
Enköping eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Attendo Sverige AB i Västerås,
Eskilstuna,
Enköping,
Knivsta,
Arboga eller i
hela Sverige Välkommen till en värderingsstyrd organisation
Attendo Hammarby äldreboende ligger i västra delen av Västerås. Den gamla parkmiljön har bevarats sedan 1950-talet och ger en vacker utemiljö till boendet. Vår utgångspunkt är att ta tillvara på det friska och vi uppmuntrar våra boende till att leva ett så aktivt liv som möjligt.
I din roll som kökschef arbetar du självständigt med att driva, leda och utveckla köket. Du rapporterar direkt till kostchef. Du ingår i en kompetent grupp där du får stöd och vägledning för att nå framgång i din roll. Vi har en decentraliserad organisation där du får utrymme att utveckla dina idéer och ledarstil.
Beskrivning av tjänsten
Vi söker Dig som har förståelse för att mat och måltider är en höjdpunkt i tillvaron för de äldre och att det är viktigt med traditioner och högtider. Du är lyhörd för de boendes önskemål och behov samt införstådd med att upplevelsen av maten påverkas av olika sinnen som smak, lukt, syn och känsel. Det är ytterst viktigt att du har lätt för att samarbeta och samverka med de övriga yrkeskategorierna på boendet. I köket produceras det i snitt 350 portioner om dagen.
Utifrån målgruppen är det mycket viktigt med att all mathantering, tillagning och förvaring sker på ett säkert sätt där den systematiska egenkontrollen är en förutsättning. Du kommer ha en budgetram att förhålla dig till.
Publiceringsdatum2022-05-13Dina arbetsuppgifterHelhetsansvaret för den kost som serveras på boendet
Inköp av livsmedel efter fastställd meny
Mottagning av leveranser
Förberedelser av livsmedel, tillagning av lunch och middag efter fastställd meny
Yttersta ansvaret för köksbudget
Disk och städ av kök enligt rutiner
Kvalitetssäkring (egenkontroll)
Bokslut
Personalansvar
Vi erbjuder
• Utbildningar
• Utvecklingsmöjligheter
• Personalförmåner
• Trygga anställningsvillkor
• Digitala arbetsverktyg
KvalifikationerVi söker dig som sätter kunden i centrum och vill skapa värde för dem . Du är trygg i ditt ledarskap, kommunikativ och förtroendeingivande. Vi lägger vikt vid att du är resultatorienterad och drivs av ständig förbättring. Du är engagerad, flexibel och arbetar strukturerat så väl i grupp som självständigt.
Gymnasiekompetens inom restaurang/storhushåll, minst 3 års erfarenhet av kockbefattning.
Kunskap om svensk husmanskost och Intresse för mat från andra kulturer
Obehindrad svenska i tal och skrift samt datorvana
Utbildning i grundläggande livsmedelshygien
Erfarenhet av kostdataprogrammet Matilda eller liknande.
Du arbetar strukturerat och har ett professionellt bemötande.
Arbetstider och tillträde
100 % Tjänstemannaavtal
Dagtid Måndag till Fredag (inga röda dagar)
Anställning kan ske omgående
Om Attendo
Attendo är ett av Sveriges ledande vård- och omsorgsföretag med 24 000 medarbetare. På Attendo arbetar vi tillsammans för vår vision att stärka individen. Detta gör vi genom våra värderingar kompetens, omtanke och engagemang som fungerar som ledord i vårt dagliga arbete. Med din värdefulla kunskap och kompetens är du en nyckelperson i företaget och du ses som en viktig lagspelare för att utveckla verksamheten i nära samarbete med din chef.
Låt oss tillsammans utveckla framtidens viktigaste bransch!
Varmt välkommen med din ansökan!
Vi går igenom ansökningar löpande, tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.
Före erbjudande om anställning ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas tillsammans med giltig fotolegitimation.
Vi har även krav på vaccination mot covid-19 och kommer att kontrollera vaccinationsbevis innan anställning.
Varaktighet, arbetstid
Heltid Kan starta omgående
ErsättningLön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2022-10-30
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagAttendo Sverige AB
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Attendo Sverige AB (org.nr 556148-5169),
https://www.attendo.se/ Arbetsplats Attendo Sverige
Jobbnummer 6644766
Observera att sista ansökningsdag har passerat.