Kökschef - är du den vi söker?

Oskarshamns kommun, Kost & Städavdelningen / Kockjobb / Oskarshamn
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Oskarshamn, Mönsterås, Högsby, Hultsfred, Borgholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Oskarshamns kommun, Kost & Städavdelningen i Oskarshamn

Hos oss på Oskarshamns kommun får du möjlighet att utvecklas i din yrkesroll. Oskarshamns kommun utsågs 2016 till en av de 50 mest spännande arbetsgivarna inom offentlig sektor. Det är våra egna medarbetare som har gett oss högt betyg, framför allt för att vi har kreativ arbetsmiljö med spännande och meningsfulla jobb. Vi får också högt betyg för att vi är goda kollegor som skapar trivsel på arbetsplatsen.

Oskarshamn har ett urstarkt näringsliv med energifokus, ett fantastiskt kust- och inland och ett rikt kultur- och fritidsliv.

Oskarshamns kommun arbetar aktivt för jämställdhet och mångfald i arbetslivet. Vi vill tillvarata de kvaliteter som en jämn könsfördelning och etnisk och kulturell mångfald kan tillföra verksamheten.

Kost- och städavdelningen är en av fyra avdelningar inom Tekniska kontoret. Kost- och städ har ca 140 medarbetare varav 70 inom kostenheten. Varje dag lagar tillagningsköken 5500 måltider till förskola, skola och äldreomsorg. Hos oss finns en ständig strävan efter härlagad och hemlagad mat med hög kvalitet på råvarorna - tillagade och serverade med kunskap och kärlek. Våra måltider ska vara goda, säkra, näringsrika och uppfylla våra matgästers behov.

Nu söker vi en driven och nytänkande kökschef till vår kommunala verksamhet med fokus på att ge den allra bästa service till våra kunder/gäster.

Publiceringsdatum
2017-08-17

Arbetsuppgifter
Som kökschef kommer du att arbeta direkt under enhetschefen och ansvara för ett arbetslag bestående av tre enheter. Enheterna är Oscarsgymnasiet, café Oscars och café Fnyket. Din stationära arbetsplats har du på Oscarsgymnasiet där du driver det dagliga arbetet tillsammans med ditt arbetslag. Ni serverar god och näringsriktig mat med tillhörande positiva matupplevelser. Självklart har du ett intresse för både våra vuxna kommuninvånare och våra barn/ungdomar och deras pedagogiska verksamhet. I arbetsuppgifterna ingår det att vara delaktig i produktionen. Du ansvarar för att planera, organisera och följa upp. Du ser till att varulager och maskiner är i gott skick, du sköter inköp med tillhörande budgetansvar och medverkar vid måltidsråd. Arbetstiden är förlagd till dagtid.

I uppdraget ingår det att utveckla och bibehålla en god och väl fungerande arbetsmiljö på dina tre enheter. Du har personalansvar vilket innebär att du leder arbetsplatsträffar, du håller i medarbetarsamtal och lönesamtal, du sköter diverse kontroller inom arbetslaget mm. Ditt ledarskap bygger på att coacha och vara ett stöd för dina medarbetare i det dagliga arbetet.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad kock med flera års erfarenhet inom restaurang och/eller storkök. Du har goda ledaregenskaper med ledarerfarenhet, för dig är det en självklarhet att vara en närvarande och tillgänglig coach. Det är meriterande om du genomgått någon form av ledarskapsutbildning, likaså om du har utbildning inom specialkost och dietmatlagning. Som kökschef hos oss behöver du ha goda kunskaper gällande egenkontroll, HACCP samt ekologiska produkter. B-körkort och tillgång till egen bil är ett krav då resor inom kommunen förekommer i tjänsten. Personliga egenskaper som är viktiga för oss:

• du har stort engagemang för matlagning med goda kunskaper om olika tillagningsmetoder
• du är flexibel, lyhörd och beskrivs som en positiv lagspelare med hög social kompetens
• du är driven, strukturerad och intar ett serviceinriktat förhållningssätt i alla lägen
• du är tydlig i din kommunikation och kan obehindrat uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska

Söker du ett samhällsviktigt arbete där du får stor användning av din kompetens och din personliga yrkesutveckling tillsammans med andra? Vill du arbeta på en arbetsplats med god stämning, variationsrik vardag och samtidigt ha en nära kontakt med inspirationsgivande kunder? Då ska du söka dig till oss! Varmt välkommen!

Som medarbetare hos oss erbjuds du:
• Ett flexibelt arbetstidsavtal
• Ett flexibelt friskvårdsavtal
• Introduktion och mentorskap
• Kompetensutveckling med personliga utvecklingsmöjligheter
• Byte av semesterdagstillägg mot extra semesterdagar
• 25 semesterdagar per år, efter 40 år fyllda tillkommer ytterligare 6 dagar
• Nyinflyttarträffar och information om boende för dig som flyttar hit

ÖVRIGT
Rekrytering sker löpande
B-körkort och tillgång till egen bil erfordras
Vid eventuell anställning behöver du kunna visa utdrag från Polisens belastningsregister
Vi har rökfri arbetstid
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna tjänst.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Snarast, efter överenskommelse med berörd chef.

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-09-07
Ange följande referens när du ansöker: A707928
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Lillemor Persson lillemor.persson@oskarshamn.se 0491-76 40 91
Anthony Ouvrard anthony.ouvrard@oskarshamn.se 0491 - 76 41 76

Företag
Oskarshamns kommun, Kost & Städavdelningen

Adress
Oskarshamns kommun, Kost & Städavdelningen
Box 706
57228 OSKARSHAMN

Kontorsadress
Varvsgatan 8 OSKARSHAMN

Jobbnummer
3648434

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef - är du den vi söker?

Prenumerera på jobb från Oskarshamns kommun, Kost & Städavdelningen