Köksbiträde

Region Gotland, Köksområde 5 / Restaurangbiträdesjobb / Gotland
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla restaurangbiträdesjobb i Gotland, Västervik, Valdemarsvik, Oskarshamn, Borgholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Region Gotland, Köksområde 5 i Gotland

Som en del av Region Gotland ansvarar regionstyrelseförvaltningen för strategisk planering och ärendeberedning, regional utveckling, koncernstyrning, internt stöd och service till regionens övriga förvaltningar samt kultur och fritidsverksamhet. Våra cirka 700 medarbetare månar om kvalitet och effektivitet.

Avdelning måltid ansvarar för att leda, styra och samordna området mat och måltider genom att strategiskt planera och tillsammans med berörda initiera, genomföra och följa upp utvecklingsinsatser. Avdelningen ger stöd och levererar måltidsservice.

Måltiderna inom Region Gotland är en viktig del av skolan, förskolan äldreomsorgen och sjukvården. Med kompetens om och leverans av mat och måltider bidrar avdelningen till att verksamheterna skapar goda livsvillkor, en hälsofrämjande hälso- sjukvård och en god, likvärdig och hälsofrämjande lärmiljö. Måltiderna bidrar till att skapa värde för medborgarna. Varje dag planerar, tillagar, levererar och i vissa fall serverar Avdelning Måltid cirka 11 000 portioner mat till barn och elever i förskolor och skolor, till brukare inom äldreomsorgen samt till patienter inom hälso- och sjukvården.

Till mottagningsköket i Västerhejde skola söker vi nu ett köksbiträde. I Västerhejde skolrestaurang serveras lunch till ca 300 elever samt pedagoger och övrig personal.

Publiceringsdatum
2018-06-12

Arbetsuppgifter
Som köksbiträde är ditt uppdrag att leverera måltider med god kvalitet i form av säker, näringsriktig, hållbar och varierad kost med tilltalande smak och presentation. I tjänsten ingår att planera, till viss del producera, samt servera måltider på ett ekonomiskt och rationellt sätt.

Att upprätthålla en hög servicenivå är en viktig det av uppdraget och i detta ingår att skapa en trivsam måltidsmiljö genom en daglig kontakt med gäster och kunder, samt att aktivt bidra till ständiga förbättringar och utveckling av måltidsprocessen.

Du ansvarar för att följa regelverk och rutiner kring egenkontrollprogram, verksamhetssystem och maskininstruktioner, likaså för beställning av förbrukningsvaror till den egna verksamheten och deltar vid behov i arbetsrotation inom köksområde och avdelning.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har tydligt kundfokus och kan tillföra engagemang till vår verksamhet. Vi ser gärna att du har en dokumenterad restaurangutbildning, treårig gymnasieutbildning med inriktning restaurang och måltidsservice, KY-utbildning eller annan utbildning/erfarenhet som vi bedömer likvärdig.

Då inriktningen är att öka ekologiskt, närproducerat och att mer lagas från grunden är kunskaper om råvaror och dess användning i matlagning och olika matlagningsmetoder önskvärt. Kunskap om egenkontrollprogram, datorvana, ekonomi och specialkost är en klar merit.

Som person har du en god känsla för service och kan utveckla och inspirera arbetskamraterna till förbättring och utveckling av verksamheten. Samarbetsförmåga, ansvarstagande och en positiv framtoning är viktiga förmågor och vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper.

ÖVRIGT
Inom Region Gotland strävar vi efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar sökande med olika bakgrund och kön.

Vill du ha information om Gotland som plats att bo och leva på, läs mer på http://www.gotland.com/leva

På Instagram kan du via @viarregiongotland följa våra medarbetare i sina dagliga arbeten.

Varaktighet, arbetstid
Deltid. syssgrad 75% Tillsvidareanställning, tillträde: 2018-08-20 .

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-07-01
Ange följande referens när du ansöker: A792927
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Martin Magnusson 0498-269447

Företag
Region Gotland, Köksområde 5

Adress
Region Gotland, Köksområde 5
Region Gotland
62181 Visby

Kontorsadress
Visborgsallén 19 Visby

Jobbnummer
4199772

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksbiträde

Prenumerera på jobb från Region Gotland, Köksområde 5