Köksbiträde
Region Gotland, Köksområde Gotland Söder / Restaurangbiträdesjobb / Gotland
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla restaurangbiträdesjobb i Gotland,
Västervik,
Valdemarsvik,
Oskarshamn,
Borgholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Region Gotland, Köksområde Gotland Söder i Gotland Som en del av Region Gotland utvecklar och erbjuder serviceförvaltningen effektiva tjänster inom ekonomi, HR, IT, telefoni, städ, transport, varu- och måltidsförsörjning samt medborgarservice. Våra cirka 530 medarbetare månar om kvalitet och service gentemot våra kunder, vilka i huvudsak är regionens andra förvaltningar.
Köket är ett av 27 tillagningskök inom Regionens Måltidsförsörjning. Inom köksområdet, som är ett av 5 på Gotland finns det 8 tillagningskök och ett serveringskök. Garda skolan är ett av tillagningsköken där det produceras måltider till den egna skolan, förskolan och fritids. Köket har servering alla vardagar under skolåret. I köket tillagas och serveras ca 125 luncher per dag.
Publiceringsdatum2015-04-27ArbetsuppgifterFörbereder och är behjälplig, på ett kulinariskt, ekonomisk och rationellt sätt, vid tillagning av måltider, utifrån gällande förutsättningar. Visst ansvar för inköp av råvaror och andra förbrukningsvaror. Ansvarar för att följa regelverk och rutiner kring egenkontrollprogram, verksamhetssystem och maskininstruktioner. Engagerad i kund-/gästkontakter för att aktivt bidra till ständiga förbättringar kring utveckling av service, utbud och kvalitet. Arbetsuppgifter såsom servering och portionering och efterarbete som disk och städning ingår. Arbetsrotation och vara behjälplig vid vikarieanskaffning kan förekomma.
KvalifikationerVi söker dig som har tydligt kundfokus och kan tillföra nytänk och engagemang till vår verksamhet. Vi ser gärna att du har en dokumenterad restaurangutbildning, 3-årigt gymnasium inriktning restaurang och måltidsservice eller KY-utbildning eller annan utbildning/erfarenhet som vi bedömer är likvärdig.
Då inriktningen är att öka ekologiskt, närproducerat och att mer lagas från grunden så är kunskaper om råvaror och dess användande i matlagning och olika matlagningsmetoder önskvärt. Kunskap om egenkontrollprogram, datorvana, ekonomi och specialkoster.
Du är en person som kan se helheten och kan utveckla och inspirera arbetskamraterna för förbättring och utveckling av verksamheten.
Körkort erfordras.
ÖVRIGT
Tjänsten ledigförklaras under förutsättning att den ej behöver komma i anspråk för person med företrädesrätt samt att tjänsteunderlaget kvarstår.
Inför rekryteringsarbetet har vi på Region Gotland tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediasäljare, rekryteringssajter och liknande.
Varaktighet, arbetstid
Deltid. sysgrad 50% Tillsvidareanställning, tillträde: 2015-08-18 .
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-05-24
Ange följande referens när du ansöker: A469655
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktCarina Andersson, enhetschef 0498-269457
Facklig kontaktKommunal 0498-269000
FöretagRegion Gotland, Köksområde Gotland Söder
AdressRegion Gotland, Köksområde Gotland Söder
Region Gotland
62181 Visby
KontorsadressVisborgsallén 19 Visby
Jobbnummer 2267868
Observera att sista ansökningsdag har passerat.