Köksansvarig-Kock

Västanå Slott Aktiebolag / Kockjobb / Jönköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Jönköping, Aneby, Habo, Mullsjö, Vaggeryd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Västanå Slott Aktiebolag i Jönköping

En idyllisk arbetsplats
Beläget utanför Jönköping ligger Västanå Slott med anor från 1500-talet. Slottet drivs som hotell och restaurang i tredje generation och har ett välrenommerat internationellt rykte med celebra gäster från världens alla hörn. Utöver kulinariska maträtter erbjuds gästerna såväl tennisbana, jakt som en 18-håls golfbana i den vackra omgivningen. Det är en familjär teamkänsla bland personalen med en väldigt låg personalomsättning. Slottet har dessutom fått flera utmärkelser och uppmärksammats i svensk och internationell press.

Om Tjänsten
Som Köksansvarig kock kommer du arbeta med sedvanliga uppgifter som prepp, matlagning, menyutveckling, leveranser, personalplanering, inventeringar, köksekonomi och revenue management. Maträtterna hålls enkla, men lyxiga. Stor vikt läggs vid kvalitet, bra råvaror och säsongsbetonade menyer. Arbetstiderna är varierande beroende på beläggning. Under högsäsongerna kommer du ha en andra kock som bistår dig i köket. Därtill består arbetet delvis av affärsutveckling tillsammans med ägarna i syfte att öka restaurangens omsättning och ett jämnare kundflöde året om. Varvid en spännande utmaning och utveckling väntar rätt person.

Vad Västanå Slott erbjuder
Bra lönepaket inklusive hjälp med boende
Möjlighet att påverka och planera
Varierande arbetstider som går bra att kombinera med familjeliv Goda personliga utvecklingsmöjligheter
Harmoni och familjekänsla

Önskvärd Kompetens
Mångårig dokumenterad kompetens som kock och-/eller souschef Gedigen erfarenhet från á la carte (gärna kombinerat med lunchservering) Erfarenhet av menyutformning
Besitta goda ekonomiska kunskaper

Publiceringsdatum
2014-11-12

Dina personliga egenskaper
Viktigt att du är glad, positiv, serviceinriktad och kvalitetsmedveten Då ingen dag är den andra lik är flexibilitet önskvärt Kreativ, nytänkande och utvecklingsorienterad
Har en passionerad och engagemang för kvalitetsmat.

Körkortskrav
B
Tillgång till egen bil

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Ansökan kan skickas till e-postadress: catha@vastanaslott.se

Företag
VÄSTANÅ SLOTT AKTIEBOLAG

Adress
VÄSTANÅ SLOTT AKTIEBOLAG
VÄSTANÅ
56392 GRÄNNA

Kontorsadress
VÄSTANÅ
GRÄNNA
Visa på karta

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0390-10700
E-postadress: catha@vastanaslott.se

Jobbnummer
2064358

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Västanå Slott Aktiebolag

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Västanå Slott Aktiebolag: