Köksansvarig vikariat
Skarpnäcksgården / Storhushållsföreståndarjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Skarpnäcksgården i Stockholm Verksamheten är ett HVB hem för män och kvinnor över 20 år och som drivs i egen regi. E-huset har 46 platser. Här får de boende en kvalificerad omvårdnad och psykosocialt stöd i en trygg miljö där personalen har den kompetens och erfarenhet som krävs. Vi möter de boende med respekt och omtanke. Vår grundinställning är att alla människor är lika mycket värda.
Arbetsuppgifter som köksansvarig.
Att arbeta i köket på E-huset innebär att dagligen servera lunch och förbereda middag för 46 gäster. Du planerar inköp, mathållning och menyer. Ansvar för köksverksamhet och egenkontroll utifrån livsmedelslagen. All tillagning utgår från halvfabrikat. I arbetsuppgifterna ingår också att hantera beställningar och inköp. Vanligt förekommande uppgifter i köksverksamhet ingår också beredning, tillagning av mat, diskning och städning vid behov.
Publiceringsdatum2015-03-13Utbildning och erfarenhetKockutbildning, storhushållsutbildning eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig
Erfarenhet av storköks- eller restaurangarbete
Erfarenhet av hygien- och livsmedelskontroll
Erfarenhet av inköp. God datorvana
Goda kunskaper i att använda svenska språket i tal och i skrift
Som person har du egenskaper såsom stort engagemang, självständighet och initiativrikedom. Det är viktigt att du har en fallenhet för ekonomi samt ser till verksamhetens bästa. Du tycker om att göra iordning god mat och vill ha glada matgäster.
Nytida är Sveriges ledande aktör när det gäller stöd till människor med medicinsk eller social funktionsnedsättning. På våra 250 verksamheter börjar en ny tid för våra kunder vars livskvalitet ytterst garanteras av 4 700 experter på stöd och omsorg. Tillsammans med vårt systerföretag Vardaga ingår vi i Ambea.
Arbetstider och omfattningVisstidsanställning 3 - 6 månader
Heltid
Kort vikariat med möjlighet till längre vikariat efter sommaren.
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-04-10
Ansökan kan skickas till e-postadress:
ulf.renneus@nytida.seFöretagSkarpnäcksgården
AdressSkarpnäcksgården
Skarpnäcks gårdsväg 10
12831 Skarpnäck
KontorsadressSkarpnäcks gårdsväg 10
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2204801
Observera att sista ansökningsdag har passerat.