Köksansvarig Vänerkök
Lidköpings Kommun / Kockjobb / Lidköping
2025-01-27
Visa alla kockjobb i Lidköping,
Götene,
Skara,
Vara,
Grästorp eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Lidköpings Kommun i Lidköping,
Vara,
Grästorp,
Essunga eller i
hela Sverige Välkommen till Lidköping!
Du letar efter nya utmaningar. Vi letar efter dig! Vi hoppas att du vill vara en del av en välkomnande och hållbar kommun som drivs av engagemang. I Lidköping finns vattnet alltid nära med Vänern och skärgården runt hörnet och Lidan som ringlar fram genom staden. Det är en plats rik på historia som vi omfamnar när vi har siktet inställt på att utveckla och planera för framtidens Lidköping. Hos oss får du möjlighet att testa nytt och utvecklas samtidigt som du dagligen gör skillnad för invånare, företagare, föreningar och besökare i Lidköping. Vi behöver bli fler, varmt välkommen med din ansökan till Lidköpings kommun!
Varmt välkommen till Lidköping - en hållbar och välkomnande kommun!
Publiceringsdatum2025-01-27BeskrivningVi på Service söker en driven köksansvarig till vårt produktionskök Vänerkök, där vi lagar ca 13500 portioner/v, varav ca 1500 är producerade i vår dietavdelning enligt cook and chill-metoden.
Maten vi lagar levereras till olika förskolor, skolor, äldreomsorg och mötesplatser runt om i kommunen. På vänerköket arbetar idag 8-9 personer. Du kommer att ha ett nära samarbete med den administrativa köksansvariga då många av sysslorna går hand i hand och ett bra samarbete er emellan är en grundförutsättning.
Dina arbetsuppgifterUppgifterna består i att styra den dagliga driften så att Vänerkökets alla delar ska fungera, såsom produktion, diet, pack och leverans. Du kommer i rollen hålla i driftsmöten, göra avstämningar och rapportera till enhetschef. Till stor del består rollen i att laga mat och administration men även andra uppgifter såsom varuplock och receptutveckling.
Du är med i produktionen och leder och fördelar arbetet med allt vad det innebär från beställningar till kontakt med kunder, planering för kökets produktion både på kort och lång sikt samt har mycket kontakt med dina kollegor i övriga kök på Måltid och svarar på deras frågor och är behjälplig vid behov.
Utöver detta får du ett arbete där målet sträcker sig längre än själva matlagningen. Du kommer arbeta i en härlig grupp medarbetare där du får chansen att inspirera till att prova nytt men också bidra till ökad förståelse kring alla perspektiv runt mat. Du är med i olika utvecklingsgrupper och är aktiv i att driva utvecklingen av måltiderna i Lidköpings kommun. Att hålla i utbildningar i kommunen kan också förekomma.
Vem är du?
Vi söker Dig som har treårigt gymnasium; storköks- och kockutbildning eller motsvarande. Du har flerårig erfarenhet av arbete inom storkök eller restaurang och har arbetat med matlagning i stor skala i kombination med att kunna sätta smakerna. Du har mycket god livsmedelskunskap och goda kunskaper inom specialkost och vi ser gärna att du har ett naturligt förhållningssätt till att arbeta klimatsmart och hållbart.
Erfarenheter av kylmatsproduktion är meriterande. Goda datakunskaper är en förutsättning för att lyckas med ditt uppdrag. Erfarenhet av kostdatasystem eller liknande produktionssystem är ett krav. Vi använder kostdatasystemet Matilda. Du ska behärska svenska i tal och skrift.
B-körkort är ett krav.
Du ska känna dig säker i din ledarroll och du ska tidigare ha arbetat med att leda en grupp människor mot uppsatta mål. Vi vill ha dig som har lätt för att organisera, styra ett team och säkerställa kvaliteten på det vi levererar.
Vi lägger stor vikt vid kommunikation, organisation och samarbetsförmåga då ingaarbetsuppgifter är för små. Vi ser att du har god struktur och planeringsförmåga.
Vi ser gärna att du är kreativ, tar egna initiativ, är öppen för nya idéer och vill vara med och utveckla vår måltidsenhet i linje med kommunens mål om en välkomnande och hållbar kommun.
Förklara gärna i ditt personliga brev varför just du är rätt person för denna tjänst.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.
Övrig informationTjänsten är för närvarande placerad på Vänerköket.
Intervjuer kan komma att påbörjas under ansökningstiden.
Med hänvisning till Lag (2000:873) om registerkontroll av personal inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnsomsorg begär vi vid anställning inom Service ett utdrag ur belastningsregistret. Utdraget erhåller du via polisen,
http://www.polisen.se/Service/Blanketter/Blanketter-belastningsregistret/blankett-4425-skola_forskola_barnomsorg-belastningsregistret1/ Utdraget ska kunna visas upp inför anställningstillfället.
Lidköpings kommun vill att du skickar din ansökan via vårt rekryteringsverktyg Varbi. Du hittar en knapp längst ner i annonsen där du loggar in och söker tjänsten. Om du av något skäl inte kan söka så (t ex skyddad identitet), vänligen ta kontakt med annonsens kontaktperson för alternativ sökväg.
Vi undanber oss samtal från bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av jobbannonser.
Undrar du vad som finns att göra och se när du inte jobbar?
Lidköping som plats utlovar ett rikt liv, det handlar inte om pengar utan om de möjligheter som finns att leva ett bra liv. Här finns nämligen gott om det som är väsentligt i livet. Bra skolor, trygga områden, ett mångsidigt näringsliv och ett aktivt idrotts- och föreningsliv. Och så förstås ett vackert och sjönära läge vid Vänern.
Upptäck gärna hela Skaraborgs möjligheter på
http://www.livetiskaraborg.se !
Ersättning Fast lön
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-02-17
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "SE 2025/27".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Lidköpings kommun (org.nr 212000-1694)
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Service, Måltid & Lokalvård, Enhet 1
Kontakt Mathias Hjelm, Enhetschef
0510-776744 Jobbnummer 9128358