Köksansvarig till Orbaden Konferens & Spa
Orbaden Konferens & Spa / Kockjobb / Bollnäs
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Bollnäs,
Söderhamn,
Ljusdal,
Ockelbo,
Hudiksvall eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Orbaden Konferens & Spa i Bollnäs Orbaden i Hälsingland har varit känt som en av de vackraste badorterna i Sverige i snart 100 år. Redan på 1920-talet var det vida känt att det vid Ljusnans dalgång fanns en badstrand som var något utöver det vanliga. Enligt den första turistbroschyren kunde inte ens de mest berömda badstränderna på västkusten "uthärda en jämförelse".
Idag är Orbaden ett modernt hotell med en restaurang som är väl känd utöver landskapets gränser, konferenslokaler och ett spa. Våra gäster är i huvudsak konferensgäster och weekendgäster. Vårt kök är välrenommerat för sin matlagningskonst. Våra kockar är välutbildade, har stor omsorg om råvarorna som med fördel är lokala och närproducerade. Vällagad husmanskost erbjuds men vi låter oss också influeras av det internationella köket, då vi har många internationella gäster. För mer information besök
www.orbaden.seVi ingår i Svenska Spahotell.
Vi söker en Köksansvarig som ska ha det operativa ansvaret för köket.
I dina arbetsuppgifter ingår bland annat att ansvara för inköp, menyplanering, HACCP, personalplanering, utveckling av matkoncept, köksekonomi och praktisk matlagning.
Som person är du driven, har mycket energi, agerar och tar egna initiativ, du tar ansvar och får saker att hända. Du fokuserar på resultatet, och har erfarenhet av att leda ett team mot gemensamma mål och inte minst entusiasmera teamet. Du är bestämd och pålitlig. Du är van att arbeta i en organisation med stor flexibilitet där den ena dagen inte är den andra lik.
Vi vill att du har
• minst 3 års erfarenhet från arbete i kök
• relevant utbildning inom kök
• några års erfarenhet som ledare, kanske som 2:e man i köket
Du är
• driftig och gillar att arbeta i ett team
• kvalitetsmedveten
• ekonomiskt medveten och gillar nyckeltal
• gedigen och har ett stort intresse för matlagning
• professionell i din inställning och har hög social kompetens
• en positiv och inspirerande lagspelare med självinsikt och stort hjärta
• självgående och van att arbeta med frihet under ansvar
I denna rekrytering samarbetar vi med Service Minded, frågor besvaras av Harriet Öholm 0705-260800 eller Ewa Toll 0703-422005.
Välkommen med din ansökan senast den 30 mars. Ansökan skickar du via
www.serviceminded.se . Urval och intervjuer sker löpande.
Publiceringsdatum2014-03-03Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
FöretagOrbaden Konferens & Spa
AdressOrbaden Konferens & Spa
Gamla Orbadenvägen 86
82011 Vallsta
Jobbnummer 1796196
Observera att sista ansökningsdag har passerat.