Köksansvarig till Mercure Hotel Stockholm South
Mercure Hotel Stockholm South / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Mercure Hotel Stockholm South i Stockholm Mercure Hotel Stockholm South ägs och drivs av Norse Hotels. Mercure är en internationell hotellkedja som finns i ett femtiotal länder och är ett av Accors varumärken. Hotellet är nyrenoverat, har fyra stjärnor och drygt 200 hotellrum, restaurang och stort gym. Hotellen satsar på konferenser och möten med skräddarsydda upplägg för olika typer av arrangemang.
Restaurangerna har à la carte-menyer för både vuxna och barn och satsar på ett brett utbud av viner på glas för att göra matupplevelsen större.
Mercure Hotel Stockholm South ligger i Hägersten, direkt vid E4:an eller några minuters promenad från tunnelbanan.
Vi söker dig som vill ta ytterligare ett steg i din karriär genom att ta ett aktivt ansvar i vårt kök. Vi befinner oss i en process där vi utvecklar våra menyer och bygger varumärke. Vill du vara med?
Vår inriktning är svensk mat med modern touch och med hög kvalitet på leverans till gästen.
Som person är du positiv, stolt och passionerad för ditt yrke och kan, törs och vill ge av dig själv. Du har ett genuint intresse för mat, är kreativ och ställer höga krav på kvalitet.
Vi utgår från att du är en person som har lätt för att samarbeta med andra och att du är noggrann och lösningsorienterad. Personalen utgör en mycket viktigt del i vårt kök så du måste ha mycket goda ledaregenskaper och kunna motivera och utveckla dina medarbetare.
Du har en utvecklad känsla för service, är flexibel och ser till att verksamheten följer de lagar och säkerhetsföreskrifter som gäller för driften av ett kök.
Vi ser gärna att du har ett intresse av ekologiska och närproducerade råvaror.
Dina arbetsuppgifter är bl.a. inköp, menyplanering, praktisk matlagning och kvalitetsuppföljning.
Vi ser gärna att du har erfarenhet av liknande tjänst.
Vi erbjuder en arbetsplats där du har möjlighet att utveckla din matlagning och kompetens.
Välkommen med din ansökan som vi vill ha senast den 7 april. Din ansökan skickar du via
www.serviceminded.se . Urval och intervjuer sker löpande varför tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.
Publiceringsdatum2014-03-27Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
FöretagMercure Hotel Stockholm South
AdressMercure Hotel Stockholm South
Västertorpsvägen 131
12944 hägersten
Jobbnummer 1822171
Observera att sista ansökningsdag har passerat.