Köksansvarig, Orrholmsskolan
Karlstads kommun / Kockjobb / Karlstad
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Karlstad,
Hammarö,
Forshaga,
Grums,
Kil eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Karlstads kommun i Karlstad,
Torsby eller i
hela Sverige Publiceringsdatum2024-03-12BeskrivningVill du ingå i ett team där utveckling av klimatsmart mat och ett hälsosammare utbud i våra skolrestauranger står i fokus?
Som köksansvarig i vår verksamhet blir du en viktig del av ett team med fler duktiga kockar.
Lagarbete är en av våra nycklar till framgång och vi gör dagligen jobbet tillsammans.
I köket på Orrholmsskolan tillagas totalt ca 500 lunch/dag. Köket serverar också frukost och mellanmål. Maten lagas mestadels från grunden och av bra råvaror. I köket jobbar 4 personer.
Dina arbetsuppgifter• Förbereda, servera och presentera klimatsmarta luncher.
• Utföra alla i kök och restaurang förekommande arbetsuppgifter.
• Utveckla och erbjuda förstklassiga luncher, ett attraktivt salladsutbud och likaså bistå ett attraktiva frukostar och mellanmål.
• Beställningar
• Vikarieanskaffning
• Menyplanering
• Egenkontroll
• Aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling.
• Aktivt arbeta mot verksamhetens mål och resultat.
Kvalifikationer• Kockutbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren finner likvärdig
• Mångårig erfarenhet av kockarbete och ledande kockarbete
• Erfarenhet av serviceyrken
• Erfarenhet av egenkontrollsystem
• Datakunskap
Kreativ och servicemedveten, inse och förstå vikten av att ständigt vara i utveckling. Som köksansvarig i vårt team är du flexibel, initiativrik och har en förmåga att inspirera andra. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gäster, deras matupplevelse och vår utveckling. Du har förmåga att bygga relationer såväl internt som externt.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Övrigt meriterande
• Kunskaper och erfarenhet av vegetarisk mat och smaksäker.
• Erfarenhet från restaurangkök i privata sektorn.
• Goda kunskaper inom specialkost.
• Erfarenhet av kostdataprogram.
• Någon form av budgetansvar/arbete samt erfarenhet av att leda ett kök
Om Karlstads kommun
Barn- och ungdomsförvaltningen ansvarar för förskola och skola för cirka 13 200 barn och elever och är kommunens största förvaltning med drygt 2 400 medarbetare. Vi har förskolor, familjedaghem, öppna förskolor, förskoleklasser, grundskolor, grundsärskolor, fritidshem och kulturskola och arbetar även med barn- och elevhälsofrågor. Vi rustar barnen för framtiden.
Vill du vara med och skapa framtidens Karlstad? Hos oss i koncernen Karlstads kommun kan du göra skillnad på riktigt. Här är varje medarbetare en viktig del i helheten och tillsammans hjälps vi åt att förverkliga vår vision om "Ett bättre liv i Solstaden". Kom och väx med oss!
Övrig information
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen och förenkla kommunikationen med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat. Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Har du skyddade personuppgifter ska du inte registrera dina ansökningshandlingar i vårt rekryteringssystem och inte heller skicka in dem via e-post. Vänd dig istället till kommunens växel 054-540 00 00 för vidare hantering.
Ersättning Månadslön
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-03-26
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Karlstads kommun (org.nr 212000-1850)
Arbetsplats Barn- och ungdomsförvaltningen, Måltidsorganisation
Kontakt Fredrik Lundquist
054-5403704 Jobbnummer 8535083
Observera att sista ansökningsdag har passerat.