Köksansvarig med driv till Hovås kallbadhus
Hovås Kallbadhus Restaurant AB / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Hovås Kallbadhus Restaurant AB i Göteborg Som Köksansvarig på Hovås Kallbadhus har du huvudansvaret för att driva köket och tillsammans med våra managers utveckla matkonceptet och hjärtat (köket) hos oss! Du kommer med nya idéer på event och menyer som du sedan genomför, tillsammans med vår drifts- och restaurangchef. Ansvar för att budget följs för köket ingår i tjänsten.
Vi söker dig som är medveten om hur viktigt det är att få alla små detaljer att samspela för att skapa en fulländad helhet. Du är en ledare som ser varje dag på arbetet som en ny utmaning och som med trygghet och erfarenhet driverköket framåt.
Vi erbjuder rätt person ett spännande arbete i ett spännande företag med hög utvecklingspotential. Tjänsten är heltid, tillsvidare, som inleds med provanställning.
Dina egenskaper
• Har ett brinnande intresse för mat & dryck och kan laga god mat för många med kärlek
• Kan arbeta operativt i köket och samtidigt strukturerat styra köket administrativt
• Har förmåga att ta till sig ekonomiska förutsättningar och agera självständigt
• Du antar nya utmaningar med entusiasm
Som person är du coachande och entusiasmerande och är trygg och ödmjuk i ditt ledarskap. Matkvalitet och hållbarhet, liksom service är viktigt för dig och du är mån om att personalen och gästerna trivs. Du är driftig och ansvarsfull och inser även att struktur och uppföljning är viktigt för att få en fungerande verksamhet.
Vi vill att du
• Är utbildad kock och har minst sex års erfarenhet efter skolan
• Har arbetat i liknande position tidigare
• Har haft helhetsansvar med eget budget- och resultatansvar
• Har erfarenhet från fine dining är meriterande
• Talar svenska obehindrat
Hovås Kallbadhus är en oas. Endast 15 minuter från Göteborg, precis vid havet och med egen strand, har vi unika förutsättningar att fortsätta utveckla vår nyutbyggda restaurang-, event- och konferensanläggning till en plats som är "top of mind" hos allt fler människor. Vi har daglig verksamhet med lunch samt á la carte på kvällstid. Bordsservering gäller både under lunch och kväll. Beställningsverksamhet så som bröllop, företagsfester, privata fester och minnesstunder äger rum löpande under året. Vår verksamhet är unik och vi söker dig som vill driva den vidare med passion och kvalitet!
www.hovaskallbadhus.se.Vi erbjuder rätt person ett spännande arbete i ett spännande företag med hög utvecklingspotential. Tjänsten är heltid, tillsvidare, som inleds med provanställning. Vi har kollektivavtal med Unionen och HRF. Stor vikt kommer att läggas på dina personliga egenskaper.
Varaktighet, arbetstid
Vi har kollektivavtal med Unionen och HRF. Stor vikt kommer att läggas på dina personliga egenskaper.
Publiceringsdatum2017-09-28Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-10-27
Ange följande referens när du ansöker: Köksansvarig
KontaktMika Hagnevik
mika.hagnevik@hovaskallbadhus.se 0708-856999
FöretagHovås Kallbadhus Restaurant AB
AdressHovås Kallbadhus Restaurant AB
Box 9006
40091 Göteborg
KontorsadressFjordvägen
Jobbnummer 3723703
Observera att sista ansökningsdag har passerat.