Köksansvarig/Köksmästare
Studentkåren / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Studentkåren i Stockholm Den vi söker ansvarar för:
Utbud
Inköp
Produktion
Livsmedelshantering
Kvalitetskontroll
Hygienkontroll
Egenkontroll
Personalansvar: Schemaläggning, utveckling, rekrytering & introduktion till köket
Största delen av din dag spenderas i köket med att laga mat & att handleda övrig kökspersonal i det dagliga arbetet.
Vi söker dig som brinner för gastronomi, är kreativ som vill vara med och utveckla vår verksamhet.
Vi ser att du är en utbildad kock med flera års erfarenhet av en ledande roll i köket.
Det är viktigt att du är ordningssam & strukturerad samt en väldigt bra matlagare.
Du har ett gott ekonomiskt sinne och är en positiv person med mycket energi.
Menyplanering sker i samråd med verksamhetschef för att säkerställa att vi når relevanta nyckeltal & budget.
Du behärskar svenska språket obehindrat i både tal och skrift.
Tekniska Högskolans Studentkår, THS, är en anrik studentkår som bildades 1902. I kårhuset på KTH samt på arkitekturskolan bedriver vi lunchrestaurang (Restaurang Nymble), caféverksamhet (THS Café & Café Entré), catering samt festvåning.
I vårt team är vi 13 personer i den dagliga driften och uppemot 100 personer vid större arrangemang.
Vi lagar dagligen ca: 600 portioner mat och vid event kan vi ha uppemot 600 sittande bankettgäster.
Varaktighet, arbetstid
Arbetstiderna är mestadels dagtid måndag till fredag. Vi har stängt juli och början av augusti samt jul/nyår & påsk och tillämpar därför årsarbetstidsavtal som i praktiken innebär ledighet vid storhelger och sommar.
Publiceringsdatum2017-08-15Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-09-14
Ange följande referens när du ansöker: Kök Nymble
FöretagStudentkåren
AdressStudentkåren
THS
10044 Stockholm
KontorsadressDrottning Kristinas väg 15-19
Jobbnummer 3642891
Observera att sista ansökningsdag har passerat.